Analyse van gedroogd fruit

Producenten en distributeurs van gedroogd fruit worden geconfronteerd met diverse uitdagingen op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid.

Eurofins Food & Feed Testing ondersteunt u bij het waarborgen van de kwaliteit, optimale productveiligheid en voedingssamenstelling van uw gedroogde voedingsproducten via analyses in geaccrediteerde laboratoria.

Belangrijkste diensten

Algemene voedselanalyse:

Residuen en contaminanten: 

Speciale analyses:

  • Zwaveligzuur en andere conserveermiddelen
  • Hydrocyaninezuur
  • H₂O₂
  • Bewijs van bestraling
  • Radioactiviteitsmetingen

Microbiologische tests:

  • Totaal kiemgetal
  • Salmonella
  • Bacillus cereus
  • Coliformen, Enterobacteriaceae, E. coli, EHEC
  • Gisten en schimmels

Sensorische analyse:

  • Beschrijvende testen: gedetailleerde sensorische beschrijvingen van producten
  • Vergelijkende testen: identificatie van verschillen tussen producten
  • Expertrapporten: beoordelingen van voedselrechtelijke vraagstukken

Bemonstering op plaats van herkomst

Onze samenwerking met ervaren inspecteurs wereldwijd stelt ons in staat om de volledige supply chain te monitoren: van representatieve en onafhankelijke bemonstering in het land van herkomst tot laadinspecties en leveranciersaudits in alle belangrijke exportmarkten, evenals op centrale handelslocaties in Duitsland, België, Nederland, Turkije en langs de Zwarte Zee-kust.

Hierdoor kunnen wij het gebruik van pesticiden en de hygiëneomstandigheden ter plaatse controleren, waardoor het risico op contaminatie tijdens oogst, transport en opslag wordt geminimaliseerd.

Wettelijke grondslagen en richtlijnen

Neem contact op

Wilt u meer weten over onze testoplossingen, of heeft u behoefte aan analytische ondersteuning op maat? Neem dan vandaag nog contact met ons op om met onze experts te spreken.

Contact