Koffie
Analyse van koffie
Koffie is een van de meest verhandelde grondstoffen ter wereld, waarbij kwaliteit en veiligheid essentieel zijn voor consumentenvertrouwen en merkreputatie.
Eurofins Food & Feed Testing biedt analytische diensten voor koffie en koffiegerelateerde producten om te voldoen aan strikte kwaliteitsnormen en internationale wettelijke vereisten.
Belangrijkste diensten
- Residu-analyse voor pesticiden, mycotoxines (bijv. ochratoxine A), acrylamide, furan, minerale oliën en zware metalen
- Contaminanten-screening voor microbiologische gevaren en vreemde deeltjes
- Sensorische en fysische testen, inclusief smaakprofilering, vochtgehalte en bonenclassificatie
- Chemische samenstellingsanalyse voor cafeïne, polyfenolen en nutritionele parameters
- Authenticiteits- en herkomstverificatie met behulp van geavanceerde isotopen- en NMR-methoden
- Snelle doorlooptijden en heldere rapportage afgestemd op uw bedrijfsbehoeften
Aanvullende diensten
- Ondersteuning bij productontwikkeling, inclusief brandingprofielen en houdbaarheidsonderzoeken
- Migratietesten van verpakkingen om te voldoen aan regelgeving voor materialen die in contact komen met voedsel
- Etiketteringscontroles volgens nationale en internationale regelgeving
- Internationale logistiek van monsters en geharmoniseerde testen voor wereldwijde operaties
Wettelijke grondslagen en richtlijnen
- Verordening (EU) 2023/915 van de Commissie (verordening inzake contaminanten)
- Verordening (EU) nr. 1169/2011 van het Europees Parlement en de Raad (voedselinformatieverordening)
- Verordening (EG) nr. 1935/2004 van het Europees Parlement en de Raad (materialen en voorwerpen bestemd om in contact te komen met voedsel)
- Richtlijn 1999/4/EG van het Europees Parlement en de Raad (betreffende koffie-extracten en cichoreiextracten)
- Verordening (EU) 2017/2158 van de Commissie (vaststelling van mitigerende maatregelen en benchmarkniveaus voor de reductie van acrylamide in levensmiddelen)
- Verordening (EG) nr. 396/2005 van het Europees Parlement en de Raad (maximumresidugehalten van pesticiden in of op levensmiddelen en diervoeders van plantaardige en dierlijke oorsprong)
Neem contact op
Wilt u meer weten over onze testoplossingen, of heeft u behoefte aan analytische ondersteuning op maat? Neem dan vandaag nog contact met ons op om met onze experts te spreken.