Analyse van kant-en-klare maaltijden

Eurofins Food & Feed Testing’s serviceportfolio omvat een breed scala aan analyses voor kant-en-klare maaltijden, van testen op mogelijke residuen, verontreinigingen en allergenen tot microbiologische en chemische analyses, houdbaarheidstesten, etiketteringstesten en bepaling van de voedingswaarde in ready meal-producten.

Wij ondersteunen u met complete oplossingen die zijn afgestemd op uw specifieke behoeften.

Belangrijkste diensten

Algemene voedselanalyse: 

Residuen en contaminanten: 

Microbiologie en hygiëne:

  • Totaal kiemgetal
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella
  • Bacillus cereus
  • Coliforme bacteriën, Enterobacteriaceae, E. coli, EHEC
  • Gisten en schimmels
  • Sporen van sulfietreducerende clostridia

Speciale analyse:

  • Zwaveligzuur en andere conserveringsmiddelen
  • Challenge tests
  • Detectie van bestraling
  • Vetindicatoren (vrije vetzuren FFA, peroxidewaarde POZ)

Specialistische expertise op het gebied van kant-en-klare maaltijden

Naast het eenvoudige bereidingsgemak dat geassocieerd wordt met kant-en-klare maaltijden, zoeken consumenten steeds vaker naar kant-en-klare maaltijden met ingrediënten van biologische oorsprong. Biologische producten zijn onderworpen aan strikte wettelijke regelgeving. Wij ondersteunen klanten met de relevante analytische diensten om naleving van de regelgeving te waarborgen.

Bij het op de markt brengen van goederen, zowel bij import als export, kunnen de laboratoria van Eurofins Food & Feed Testing klanten ondersteunen met internationale etiketteringscontrolen, zodat wordt voldaan aan de eisen van de wetgeving die van toepassing is in het land waar het product op de markt wordt gebracht.

Wettelijke grondslagen en richtlijnen

Neem contact op

Wilt u meer weten over onze testoplossingen, of heeft u behoefte aan analytische ondersteuning op maat? Neem dan vandaag nog contact met ons op om met onze experts te spreken.

Contact