Op maat gemaakte oplossingen

Elke fase van het voedselproductieproces stelt specifieke eisen aan voer- en voedingsanalyses. Daarbij moet rekening worden gehouden met mogelijke verontreinigingen die tijdens de productie kunnen ontstaan, evenals met de samenstelling van ingrediënten en factoren die de verhandelbaarheid van het product beïnvloeden.

Onze diensten

allergens_760x440px

Minimaliseer risico’s, zorg voor naleving van regelgeving, bescherm uw merk en bouw aan sterker consumentenvertrouwen. Wij bieden een breed scala aan detectiemethoden voor alle relevante voedselallergenen. Onze diensten omvatten betrouwbare allergeentesten, precieze analytische oplossingen, deskundig advies en conforme etikettering.

Expand_img

Belangrijkste diensten:

  • Detectie van de 14 belangrijkste allergenen (o.a. gluten, melk, ei, pinda, soja, noten, selderij, mosterd, sesam, lupine, weekdieren, enz.)
  • Diverse analysemethoden: ELISA, PCR en commercieel beschikbare snelle tests, afhankelijk van matrix en doelstelling
  • Analyse van verschillende monstertypen: grondstoffen, eindproducten, spoeloplossingen en swabs
  • Matrix-gevalideerde methoden, inclusief voor complexe voedingsmiddelen
  • Snelle doorlooptijden en persoonlijke consultancy
  • Allergeentests en -diensten
  • Etiketteringsadvies
authenticity3_760x440px

Complexe internationale toeleveringsketens bieden meerdere mogelijkheden voor voedselfraude, verkeerde etikettering en valse herkomstaanduidingen. Onze gespecialiseerde testdiensten helpen u vervalsingen op te sporen, soort en herkomst te verifiëren en de naleving te handhaven met behulp van geavanceerde wetenschappelijke methoden.

gmo_760x440px

GMO

GMO-screening, identificatie en kwantificering: onze experts bieden intelligente, op maat gemaakte analytische strategieën en professioneel advies voor het opsporen van genetisch gemodificeerde organismen in zaaigoed, levensmiddelen en diervoeders.

Expand_img

Belangrijkste diensten:

  • GMO-screening
  • GMO-identificatie
  • GMO-kwantificatie
  • Niet-GMO producten
  • Ontwikkeling van analysemethoden
microbiology2_760x440px

De analyse van micro-organismen is van cruciaal belang voor zowel kwaliteitsborging als voedselonderzoek. Wij voeren tests uit voor pathogenen, toxines, bederf, houdbaarheid en hygiënemonitoring. Naast analytische onderzoeken omvat onze dienstverlening het interpreteren van microbiologische bevindingen en het geven van duidelijke aanbevelingen.

Expand_img

Belangrijkste diensten:

  • Detectie van pathogenen, opkomende ziekteverwekkers en voedselgerelateerde toxines, zoals:
  • Karakterisering van micro-organismen (inclusief identificatie en typering van stammen)
  • Houdbaarheidsstudies en houdbaarheidsbepaling van voedsel, inclusief challenge testing
  • Onderzoek en analyse van voedselbederf, onder andere via bacteriële flora-analyse (NGS)
  • Traceren van pathogeenbesmettingen op locatie met whole genome sequencing (WGS)
  • Snelle identificatie van schimmels
  • Analyse van hygiëneparameters
  • Deskundig advies voor het interpreteren van resultaten, het ondersteunen van controleplannen en het nemen van onderbouwde maatregelen
nutrition_760x440px

Wij zijn uw betrouwbare partner voor voedings- en nutriëntenanalyses in levensmiddelen, matrixspecifieke beoordelingen en declaraties op nationaal, Europees en mondiaal niveau. Wij leveren nauwkeurige voedingswaarden en gedetailleerde beoordelingen ter ondersteuning van correcte etikettering en naleving wereldwijd.

Expand_img

Belangrijkste diensten:

  • Voedingswaardeanalyses
  • Voedingswaarden volgens EU-richtlijnen (Big 7) en Amerikaanse richtlijnen (Big 12)
  • Voedingswaarden in diervoeding
  • NIR-testen voor vlees en kaas
  • Analyses voor chocolade, inclusief melkvet, cafeïne en theobromine
  • Diverse aanvullende analyses (zoals histamine, TVB-N, gecondenseerde fosfaten, collageenafbraakproducten, fosforgehalte, NPN, ammoniumchloride, flavanolen, procyanidinen en meer)
  • Macronutriënten en mineralen
  • Nutri-Score
  • Voedingswaardedeclaraties en etiketcontroles volgens EU-wetgeving (ook internationaal beschikbaar)
  • Additieven (zoals zoetstoffen en conserveermiddelen)
  • Ranzigheidsparameters voor vetten en oliën
  • Vitaminen, mineralen en aminozuren
  • Allergenen
residues_contaminants_760x440px

Van milieu- en procescontaminanten tot migratieresiduen en meer – onze state-of-the-art tests detecteren residuen op sporeniveau. We analyseren pesticiden, mycotoxinen, PFAS en andere kritische verbindingen, en bieden deskundige interpretatie en begeleiding voor naleving en voedselveiligheid.

sensory_760x440px

Val op in de markt met deskundige sensorische analyse en consumenteninzicht. Van smaak en textuur tot aroma en uiterlijk leveren onze panels en onderzoeken betrouwbare data voor productontwikkeling, benchmarking en strategische beslissingen op basis van beproefde methoden.

Expand_img

Belangrijkste diensten:

  • Deskundige sensorische testen
  • Sensorische projecten
  • Sensorische seminars
  • Consumententesten en marketing
specialist_760x440px

Maatwerkoplossingen voor uw analytische uitdaging, of het nu gaat om een unieke matrix of een nieuwe stof. Bij Eurofins Food & Feed Testing bieden wij diensten voor zeer specifieke analytische vraagstukken.

Onze experts ontwikkelen en valideren methoden om te voldoen aan zowel regelgeving als onderzoeksdoeleinden.