Analyse van MCPD, MCPD-esters en glycidylesters

2-MCPD-, 3-MCPD- en glycidyl esters kunnen ontstaan tijdens het raffineren van vetten en oliën en staan onder strenge wettelijke controle vanwege hun potentiële gezondheidsrisico’s, met name voor zuigelingen en jonge kinderen. Eurofins Food & Feed Testing ondersteunt u bij het waarborgen van de kwaliteit en veiligheid van uw producten.

Belangrijkste diensten

  • Kwantificering van 3-MCPD, 2-MCPD en glycidylesters met behulp van geavanceerde LC-MS/MS- en GC-MS-methoden
  • Indirecte sommethoden conform de huidige EU-regelgeving en industrienormen
  • Geaccrediteerde testen volgens ISO/IEC 17025 voor oliën, vetten, babyvoeding, bewerkte voedingsmiddelen en meer
  • Lage detectielimieten, geschikt voor naleving van strikte maximale grenswaarden
  • Matrixspecifieke methodevalidatie voor complexe producten zoals vleesvervangers, smaakstoffen en emulgatoren
  • Routinematige monitoring en batchvrijgavetesten voor fabrikanten en importeurs

Aanvullende diensten

Naast standaardtesten biedt Eurofins Food & Feed Testing:

  • Ontwikkeling van maatwerkmethoden voor nieuwe voedingsproducten of uitdagende matrices
  • Ondersteuning bij risicobeoordelingen en interpretatie van analyseresultaten
  • Advies over mitigatiestrategieën binnen productieprocessen
  • Trendmonitoring en surveillancestudies binnen productlijnen of toeleveringsketens
  • Geïntegreerde testpakketten voor organische contaminanten zoals dioxinen, PAK’s en perchloraten
  • Testen op vrij 3-MCPD in gehydrolyseerd plantaardig eiwit en sojasaus

Wettelijke grondslagen en richtlijnen

Neem contact op

Wilt u meer weten over onze testoplossingen, of heeft u behoefte aan analytische ondersteuning op maat? Neem dan vandaag nog contact met ons op om met onze experts te spreken.

Contact