Veganistisch en vegetarisch
Authenticiteit van veganistische en vegetarische voeding
Het testen van veganistische en vegetarische producten op niet-gedeclareerde dierlijke ingrediënten en de verificatie van plantaardige claims ondersteunen een correcte etikettering, naleving van regelgeving en consumentenvertrouwen in vleesvrije voedingsmiddelen. Eurofins Food & Feed Testing laboratoria ondersteunen u met innovatieve analytische oplossingen.
Toepassingen van testen van veganistische en vegetarische producten
- Detectie van sporen van vlees-, vis-, ei-, melk-, schaaldier- of weekdier-DNA of -eiwitten in plantaardige producten
- Verificatie van de authenticiteit van ingrediënten en bevestiging van de afwezigheid van dierlijke componenten
- Screening op risico’s van kruisbesmetting op productielijnen waar zowel plantaardige als dierlijke producten worden geproduceerd
- Ondersteuning van naleving van EU-etiketteringsvereisten en specificaties van retailers
Testbenaderingen
Door een combinatie van DNA-gebaseerde methoden, immunologische assays zoals ELISA en gerichte allergeenscreening kunnen wij zelfs sporen van dierlijke bestanddelen in complexe voedingsmatrices identificeren.
De toegepaste methoden zijn gevalideerd en, waar van toepassing, geaccrediteerd volgens ISO 17025.
Waarom kiezen voor Eurofins Food & Feed Testing?
- Hoge gevoeligheid: detectie van sporencontaminatie in complexe of bewerkte voedingsmiddelen
- Brede toepasbaarheid: geschikt voor grondstoffen, verwerkte producten en kant-en-klare maaltijden
- Afstemming op regelgeving: methoden ontwikkeld volgens actuele EU-standaarden en best practices in de sector
- Geïntegreerde oplossingen: combinatie van authenticiteitstesten, allergenenbeheer en risicobeoordeling van de supply chain
- Wereldwijde expertise, lokale service
- Bewezen staat van dienst
- Consultancy-ondersteuning
Neem contact op
Wilt u meer weten over onze testoplossingen of heeft u behoefte aan analytische ondersteuning op maat? Neem vandaag nog contact op met onze experts.