Layanan utama

• Analisis kuantitatif nitrosamin utama, seperti NDMA, NDEA, NDBA, NMOR, dan NPIP, menggunakan metode LC-MS/MS.
• Skrining kategori pangan berisiko tinggi, termasuk daging, ikan, produk susu, kakao, bir, dan sayuran olahan.
• Dukungan pengendalian bahan baku, terutama untuk pengganti daging (meat substitutes) dan produk berbasis nabati (plant-based products).
• Pelaporan dan interpretasi yang disesuaikan: Hasil analisis dapat disesuaikan dengan standar EU dan internasional yang relevan.
• Waktu penyelesaian cepat dan dukungan manajemen krisis: Membantu dalam situasi penarikan produk (recall) atau permintaan informasi dari regulator.

Layanan tambahan

Selain pengujian standar, Eurofins Food & Feed Testing menawarkan:

• Pengembangan dan validasi metode: Untuk matriks pangan yang kompleks dan kebutuhan analisis yang spesifik.
• Pemantauan tren dan perbandingan batch: Mendukung jaminan keamanan produk jangka panjang serta pemantauan konsistensi.
• Penilaian risiko toksikologi: Berdasarkan pemodelan benchmark dose (BMD) EFSA untuk membantu mengevaluasi potensi risiko paparan nitrosamin.
• Konsultasi strategi minimisasi: Termasuk optimasi formulasi dan proses produksi untuk membantu mengurangi pembentukan nitrosamin.
• Audit pemasok dan dukungan dokumentasi: Membantu proses verifikasi kepatuhan di sepanjang rantai pasok.
• Partisipasi dalam program pemantauan dan inisiatif pengumpulan data EU: Mendukung pemantauan tingkat kontaminasi serta perkembangan pengetahuan dan regulasi terkait nitrosamin.