Layanan utama

• Kuantifikasi 3-MCPD, 2-MCPD, dan glycidyl esters menggunakan teknologi mutakhir LC-MS/MS dan GC-MS.
• Metode indirect sum: Dilakukan sesuai dengan regulasi EU terkini dan standar industri yang berlaku.
• Pengujian terakreditasi ISO/IEC 17025: Untuk berbagai produk, termasuk minyak, lemak, formula bayi, pangan olahan, dan produk lainnya.
• Batas deteksi rendah: Mendukung pemenuhan batas maksimum yang ketat sesuai persyaratan regulasi.
• Validasi metode berdasarkan matriks: Metode disesuaikan untuk produk kompleks seperti pengganti daging, perisa (flavourings), dan emulsifier.
• Pemantauan rutin dan pengujian pelepasan batch: Mendukung produsen dan importir dalam memastikan keamanan dan kepatuhan produk sebelum dipasarkan.

Layanan tambahan

Selain pengujian standar, Eurofins Food & Feed Testing menawarkan:

• Pengembangan metode khusus: Untuk produk pangan baru (novel food) atau matriks yang menantang.
• Dukungan penilaian risiko: Termasuk interpretasi hasil analisis untuk membantu pengambilan keputusan.
• Konsultasi strategi mitigasi: Memberikan rekomendasi untuk mengurangi pembentukan kontaminan selama proses produksi.
• Pemantauan tren dan studi surveilans: Untuk memantau perubahan kadar kontaminan pada berbagai lini produk atau di sepanjang rantai pasok.
• Paket pengujian terpadu untuk kontaminan organik: Mencakup dioxin, PAH, dan perchlorate.
• Pengujian 3-MCPD bebas: Untuk produk seperti hydrolysed vegetable protein (HVP) dan kecap (soy sauce).