Susu dan produk susu
Analisis susu dan produk susu
Susu dan produk susu merupakan komponen penting dalam industri pangan global. Kualitas dan keamanannya sangat penting untuk menjaga kepercayaan konsumen dan reputasi merek. Di Eurofins Food & Feed Testing, kami menyediakan analisis mikrobiologi, nilai gizi, dan keaslian untuk susu mentah, produk susu olahan, serta bahan baku susu. Para ahli kami membantu Anda memenuhi standar kualitas yang ketat dan mematuhi persyaratan regulasi yang berlaku.
Layanan utama
- Analisis mikrobiologi untuk mendeteksi patogen dan indikator higiene
- Pengujian residu untuk antibiotik, obat hewan dan pestisida
- Analisis nutrisi untuk lemak, protein, vitamin, laktosa, dan mineral.
- Skrining kontaminan untuk Logam berat, dioksin, mikotoksin dan fbenda asing.
- Pengujian keaslian dan verifikasi asal usul menggunakan metode berbasis isotop dan DNA.
- Pengujian Sensori dan fisik termasuk tekstur, cita rasa, dan warna.
- Waktu penyelesaian yang cepat dan pelaporan yang jelas, disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
Layanan tambahan
- Studi umur simpan dan pengujian stabilitas pada berbagai kondisi penyimpanan
- Logistik sampel internasional dan pengujian yang terharmonisasi untuk mendukung rantai pasok global.
- Konsultasi mengenai keberlanjutan dan skema sertifikasi, seperti sertifikasi organik dan fair trade.
Dasar Hukum dan Pedoman
- Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council (tentang aturan higiene khusus untuk pangan asal hewan)
- Regulation (EU) No 1308/2013 of the European Parliament and of the Council (tentang organisasi pasar bersama untuk produk pertanian)
Hubungi Kami
Ingin mengetahui lebih lanjut tentang layanan konsultasi kami? Hubungi kami hari ini untuk terhubung dengan para ahli kami.