Penilaian risiko keamanan pangan dan profil risiko

Dalam sistem pangan global yang semakin kompleks saat ini, penilaian risiko menjadi aspek yang sangat penting. Laboratorium Eurofins Food & Feed Testing menyediakan layanan konsultasi ahli dan pengujian terakreditasi untuk membantu Anda mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengelola risiko di seluruh rantai pasok pangan Anda.

Layanan utama

  • Penilaian risiko menyeluruh pada rantai pasok pangan dan pemetaan profil kerentanan
  • Identifikasi risiko kimia (misalnya kontaminan dan residu)
  • Penilaian Risiko Mikrobiologi (Microbiological Risk Assessment/MRA) dan jaminan higiene
  • Manajemen risiko alergen dan validasi tindakan pengendalian
  • Rekomendasi penyusunan program pengambilan sampel dan pengujian, termasuk penetapan kriteria
  • Tinjauan risiko keaslian pangan dan kecurangan pangan (VACCP)
  • Pertahanan pangan (food defense) dan mitigasi kontaminasi yang disengaja (TACCP)
  • Layanan konsultasi HACCP dan tinjauan dokumentasi
  • Dukungan implementasi dan pengembangan Sistem Manajemen Keamanan Pangan (Food Safety Management System/FSMS)

Manfaat layanan penilaian risiko keamanan pangan kami

  • Mengidentifikasi risiko sebelum berdampak pada keamanan produk atau kepercayaan terhadap merek
  • Memastikan kepatuhan terhadap persyaratan regulasi dan standar keamanan pangan yang ditetapkan pelanggan
  • Memperkuat jaminan mutu pemasok serta meningkatkan ketahanan rantai pasok pangan
  • Mendukung perbaikan berkelanjutan dan kesiapan menghadapi audit

Mengapa memilih eurofins food & feed testing?

Sebagai penyedia terkemuka layanan pengujian dan laboratorium dengan jaringan ahli global, kami memberikan wawasan yang berharga terkait risiko rantai pasok, perkembangan regulasi, dan inovasi analisis terkini.

Dengan bekerja secara erat bersama Anda, kami meninjau bahaya dan risiko yang spesifik terhadap produk Anda serta mendukung implementasi maupun peningkatan rencana HACCP. Fokus kami adalah pada pengendalian yang proaktif dan preventif untuk memperkuat sistem keamanan pangan Anda.

Kami menggabungkan layanan pengujian, interpretasi hasil, dan rekomendasi praktis untuk membantu memastikan kepatuhan terhadap persyaratan yang berlaku serta mendukung perlindungan kesehatan masyarakat.

Hubungi kami

Ingin mengetahui lebih lanjut tentang layanan konsultasi kami? Hubungi kami hari ini untuk terhubung dengan para ahli kami.

Hubungi kami