Analisis herba dan rempah

Di sepanjang seluruh rantai pasok, kami menawarkan langkah-langkah penjaminan mutu untuk rempah-rempah mentah, produk antara atau produk jadi serta campuran herbal dan rempah-rempah. Baik itu budidaya, ekspor, impor, perdagangan, atau penjualan rempah-rempah, Anda akan selalu menemukan para ahli yang berkualitas untuk kebutuhan spesifik Anda dalam jaringan laboratorium Pengujian Pangan & Pakan Eurofins.

Layanan utama

Residu dan kontaminan 

Mikrobiologi dan higiene 

  • Persyaratan DGHM
  • Persyaratan THIE
  • Mikroorganisme indikator
  • Mikroorganisme patogen
  • Mikroorganisme penyebab kerusakan produk
  • Challenge test (uji tantang)

Keaslian produk 

  • Profiling NMR
    • Deteksi pengenceran atau penambahan bahan asing (misalnya pati dan pengawet)
    • Verifikasi kesesuaian label dan identifikasi substitusi varietas atau campuran
    • Deteksi penggunaan produk samping dari tanaman yang sama (misalnya kulit kayu manis dalam bubuk kayu manis)
  • Identifikasi spesies tanaman dengan Next-Generation Sequencing (NGS)
  • Analisis mikroskopi (misalnya deteksi tanaman asing)
  • Deteksi pewarna terlarang menggunakan LC-MS/MS, seperti Sudan dan Para Red

Parameter khusus 

  • Bahan alami, seperti kumarin, piperin, kapsaisin, kresol, vanilin, dan etil vanilin
  • Komponen perisa (flavour components)
  • Minyak atsiri (essential oils)
  • Uji kontaminan fisik (filth test)
  • Alergen
  • GMO
  • Kadar air
  • Abu (total dan tidak larut asam)
  • Ekstrak (eter, air, alkohol)
  • Senyawa sulfur volatil (bawang putih)
  • Alil isotiosianat (mustard)
  • Karakteristik saffron
  • Nikotin, akrilamida, dan 3-MCPD
  • Dioksin, furan, dan bifenil poliklorinasi (PCB)

Layanan tambahan

  • Pengambilan sampel internasional di negara asal produk di lebih dari 100 negara.
  • Verifikasi pelabelan serta dukungan dalam penerapan persyaratan hukum dan regulasi nasional maupun internasional yang relevan.
  • Analisis nilai gizi untuk mendukung kepatuhan pelabelan dan kebutuhan informasi produk.

Dasar hukum dan pedoman

Hubungi kami

Ingin mengetahui lebih lanjut tentang solusi pengujian kami atau membutuhkan dukungan analisis yang disesuaikan? Hubungi para ahli kami hari ini.

Hubungi kami