Analisis buah-buahan kering

Produsen dan distributor buah-buahan kering menghadapi berbagai tantangan terkait kualitas dan keamanan produk mereka. Eurofins Food & Feed Testing mendukung Anda dalam memastikan kualitas, keamanan produk yang optimal, serta komposisi nutrisi produk buah kering melalui berbagai analisis yang dilakukan di laboratorium kami yang terakreditasi.

Layanan utama

Analisis pangan umum

Residu dan kontaminan

Analisis khusus

  • Asam sulfit dan bahan pengawet lainnya
  • Asam sianida
  • H₂O₂ (hidrogen peroksida)
  • Bukti iradiasi
  • Pengukuran radioaktivitas

Pengujian mikrobiologi

  • Total jumlah bakteri
  • Salmonella
  • Bacillus cereus
  • Bakteri koliform, Enterobacteriaceae, E. coli, EHEC
  • Khamir dan kapang

Analisis sensori

  • Uji deskriptif: deskripsi sensori yang terperinci untuk produk Anda
  • Uji diskriminatif: analisis komparatif untuk mengidentifikasi perbedaan antarproduk
  • Laporan ahli: penilaian terkait aspek hukum pangan dan kepatuhan regulasi

Pengambilan sampel di negara asal

Kolaborasi kami dengan para inspektur berpengalaman di seluruh dunia memungkinkan kami melakukan pemantauan pengendalian rantai pasok, mulai dari pengambilan sampel representatif dan independen di negara asal, hingga inspeksi pemuatan dan audit pemasok di semua pasar ekspor utama, serta di titik-titik perdagangan pusat di Jerman, Belgia, Belanda, Turki, dan di sepanjang pesisir Laut Hitam. Hal ini memungkinkan kami memantau penggunaan pestisida dan kondisi higiene di lokasi, sehingga membantu meminimalkan kontaminasi selama masa panen, pengangkutan, dan penyimpanan.

Dasar hukum dan pedoman

Hubungi kami

Ingin mengetahui lebih lanjut tentang layanan konsultasi kami? Hubungi kami hari ini untuk terhubung dengan para ahli kami.

Hubungi kami