Keaslian pangan vegan dan vegetarian

Pengujian produk vegan dan vegetarian untuk mendeteksi bahan hewani yang tidak dinyatakan serta verifikasi klaim berbasis nabati membantu memastikan pelabelan yang akurat, kepatuhan terhadap peraturan, dan kepercayaan konsumen pada pangan bebas daging. Laboratorium Eurofins Food & Feed Testing mendukung Anda dengan solusi analitis inovatif.

Aplikasi pengujian produk vegan dan vegetarian

  • Mendeteksi jejak DNA atau protein daging, ikan, telur, susu, krustasea, atau moluska dalam produk berbasis tanaman.
  • Memverifikasi keaslian bahan dan memastikan tidak adanya komponen yang berasal dari hewan.
  • Melakukan skrining terhadap risiko kontaminasi silang pada lini produksi yang memproduksi produk berbasis tanaman sekaligus produk hewani.
  • Mendukung kepatuhan terhadap persyaratan pelabelan Uni Eropa (EU) dan spesifikasi yang ditetapkan oleh peritel.

Pendekatan pengujian

Dengan menggabungkan metode berbasis DNA, uji imunologi seperti ELISA, dan penapisan (screening) alergen yang terarah, kami dapat mengidentifikasi bahkan kadar renik (trace levels) dari bahan turunan hewan dalam matriks pangan yang kompleks. Metode-metode ini telah divalidasi dan, jika berlaku, terakreditasi ISO 17025.

Mengapa memilih Eurofins food & feed testing?

  • Sensitivitas tinggi: Kami dapat mendeteksi kontaminasi dalam jumlah sangat kecil pada produk pangan yang kompleks maupun telah diproses.
  • Penerapan luas: Sesuai untuk bahan baku, produk olahan, dan produk siap konsumsi.
  • Selaras dengan regulasi: Metode dikembangkan dengan mengacu pada standar Uni Eropa (EU) yang berlaku dan praktik terbaik di industri.
  • Solusi terintegrasi: Menggabungkan pengujian keaslian dengan manajemen alergen dan penilaian risiko rantai pasok.
  • Keahlian global, layanan lokal
  • Rekam jejak yang telah terbukti
  • Dukungan konsultasi

Hubungi kami

Apakah Anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang solusi pengujian kami, atau membutuhkan dukungan analisis yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda? Hubungi kami hari ini untuk terhubung dengan para ahli kami.

Hubungi kami