Análise de nitrosaminas

Devido aos potenciais riscos para a saúde, as nitrosaminas estão sujeitas a um crescente escrutínio regulamentar. Nos laboratórios da Eurofins Food & Feed, disponibilizamos uma gama abrangente de serviços analíticos para a deteção e quantificação de nitrosaminas, recorrendo a metodologias avançadas aliadas a um sólido conhecimento regulamentar.

Principais serviços

  • Análise quantitativa das nitrosaminas mais relevantes (ex.: NDMA, NDEA, NDBA, NMOR, NPIP) utilizando LC-MS/MS
  • Triagem de categorias de alimentos de alto risco, incluindo carne, peixe, laticínios, cacau, cerveja e vegetais processados
  • Suporte ao controle de matérias-primas, especialmente em substitutos de carne e produtos à base de plantas
  • Relatórios personalizados e interpretação alinhados com normas da UE e padrões internacionais
  • Prazos rápidos de entrega e suporte em crises, como recalls ou investigações regulatórias

Serviços adicionais

Além dos ensaios padrão, a Eurofins Food & Feed Testing oferece:

  • Desenvolvimento e validação de métodos para matrizes complexas

Entre em contato

Gostaria de saber mais sobre nossas soluções analíticas ou precisa de suporte personalizado? Entre em contato conosco hoje mesmo e fale com nossos especialistas

Contate-nos