Principais serviços

• Dibenzo-p-dioxinas e dibenzofuranos policlorados (PCDD/Fs) – todos os 17 congêneres tóxicos
• PCBs semelhantes a dioxinas (DL-PCBs) – 12 congêneres com fatores de equivalência tóxica atribuídos pela OMS.
• PCBs não semelhantes a dioxinas (NDL-PCBs) – 6 congêneres indicadores (ICES6-PCBs).
• Análise total de PCBs – todos os 209 congêneres, em conformidade com a Proposição 65 da Califórnia e padrões GOED.
• Cálculo de TEQ – baseado no WHO (2005)-TEF e, opcionalmente, WHO (2022)-TEF; outros sistemas TEF sob solicitação.
• Métodos acreditados – conforme DIN EN ISO/IEC 17025:2018.

Serviços adicionais

Além dos ensaios padrão, a Eurofins Food & Feed Testing também oferece:

• Análises de biota, água, solo, sedimentos, materiais e produtos químicos.
• Programas de monitoramento para produtores de alimentos e rações.
• Consultoria e avaliação de dados para conformidade regulatória e avaliação de riscos.
• Relatórios personalizados para requisitos regulatórios específicos (ex.: método US EPA 1668).

Dioxinas e PCBs: como são classificados

Dioxinas – legado tóxico de processos industriais

As dioxinas, ou dibenzo-p-dioxinas e dibenzofuranos policlorados (PCDD/Fs), são um grupo de poluentes orgânicos persistentes (POPs) altamente tóxicos, formados como subprodutos não intencionais em processos industriais e de combustão envolvendo cloro. Dos 210 congêneres conhecidos, 17 são especialmente tóxicos, sendo o 2,3,7,8-TCDD o mais perigoso, classificado como carcinogênico para humanos pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

As dioxinas são quimicamente e termicamente estáveis, lipossolúveis e resistentes à degradação biológica. Por isso, acumulam-se na cadeia alimentar — principalmente em carne, ovos, laticínios, peixes e frutos do mar — representando riscos à saúde humana a longo prazo por meio da exposição alimentar.

PCBs – compostos industriais com impacto duradouro

Os bifenilos policlorados (PCBs) são um grupo de 209 compostos sintéticos clorados amplamente utilizados em aplicações industriais. Embora proibidos em muitos países, permanecem no ambiente e na cadeia alimentar, onde se acumulam, principalmente em animais.

Nos últimos anos, também se verificou que os PCBs podem se formar como subprodutos indesejados em processos industriais. Dos 209 congêneres, 12 apresentam propriedades toxicológicas semelhantes às das dioxinas e são classificados como PCBs semelhantes a dioxinas (DL-PCBs), enquanto os demais são chamados de PCBs não semelhantes a dioxinas (NDL-PCBs).

Ambos os tipos representam riscos significativos à saúde, incluindo desregulação endócrina, comprometimento do sistema imunológico e potencial carcinogênico. Devido ao seu uso histórico generalizado e à sua persistência ambiental, os PCBs continuam sendo um foco crítico no monitoramento da segurança de alimentos e rações.

Seu Centro de Competência para POPs

No Centro de Competência Eurofins para dioxinas e PCBs, combinamos décadas de experiência com tecnologia de ponta para oferecer:

• Análises em praticamente todas as matrizes, incluindo alimentos e rações, biota, matrizes ambientais, produtos químicos e de consumo.
• Análises em conformidade com os requisitos da UE, utilizando técnicas GC-MS/MS ou GC/HRMS.
• Expertise regulatória.
• Prazos rápidos de entrega e atendimento personalizado ao cliente.
• Inovação contínua, como a automatização do preparo de amostras.