Cada etapa do processo de produção de alimentos possui seus próprios requisitos para a análise de rações e alimentos. Devem ser consideradas as possíveis impurezas geradas durante a produção, assim como a composição dos componentes e os fatores que impactam a comercialização do produto.
A rede de laboratórios de testes de alimentos e rações da Eurofins oferece serviços de teste de alergênicos alimentares para apoiar seus programas de monitoramento de alérgenos, verificar procedimentos de limpeza, garantir o controle de qualidade de ingredientes e produtos acabados, validar as alegações de fornecedores relacionadas a alérgenos e resolver problemas com fornecedores. Também podemos ajudar a comprovar alegações de produtos sem glúten.
Principais serviços:
Numa cadeia de abastecimento global cada vez mais complexa, a integridade alimentar está em risco devido à fraude alimentar, à rotulagem incorreta e a alegações falsas de origem. Os laboratórios da Eurofins Food & Feed oferecem soluções analíticas para detetar adulterações, verificar alegações e garantir a autenticidade dos seus produtos.
Principais serviços:
Visão Geral
Serviços Analíticos
Destaques tecnológicos
Rastreio, identificação e quantificação de OGM: disponibilizamos estratégias analíticas avançadas e à medida, suportadas por consultoria especializada, para a deteção de organismos geneticamente modificados em sementes, alimentos e rações.
Principais serviços:
A análise de microrganismos desempenha um papel crítico na garantia da qualidade e na análise de alimentos. Prestamos análises para patógenos, toxinas, deterioração, vida útil e monitorização da higiene. Para além das análises, o nosso serviço inclui a interpretação dos resultados microbiológicos e a apresentação de recomendações.
Principais serviços
Detecção de patógenos emergentes e toxinas transmitidas por alimentos, tais como:
Somos o seu parceiro de confiança para análises nutricionais e de nutrientes em alimentos, avaliações específicas por matriz e declarações a nível nacional, europeu e global. Fornecemos valores nutricionais precisos e avaliações detalhadas para apoiar uma rotulagem correta e a conformidade do seu produto em todo o mundo.
Principais serviços:
Desde contaminantes ambientais e de processo até resíduos de migração e outros compostos, os nossos ensaios de última geração permitem detetar resíduos mesmo em níveis vestigiais. Analisamos pesticidas, micotoxinas, PFAS e outros compostos críticos, fornecendo interpretação especializada e orientação para conformidade e segurança alimentar.
Principais serviços
Testes especializados para matrizes únicas e substâncias inovadoras. De CBD e DNA residual, nossos especialistas desenvolvem e validam métodos personalizados para atender às necessidades analíticas específicas de pesquisa, conformidade regulatória e inovação de produtos.
Principais Serviços: