Principais Serviços

Pesticidas:

• Métodos multirresíduos: QuEChERS / DFG S19
• Métodos por grupos e individuais
• Método para compostos polares
  
  

Principais métodos por grupos e individuais (pesticidas):

• Herbicidas ácidos
• Ditiocarbamatos
• Ácido fosfônico/fosetil
• Etefom
• Glifosato
• Clormequat/mepiquat
• Paraquat/diquat
• Guazatina
• Ditionona
• Óxido de etileno
• Brometo
  
  

Principais contaminantes e metais pesados:

• Clorato/Perclorato
• QAVs (Compostos de Amônio Quaternário)
• Morfolina e outros aminoálcoois
• Chumbo, cádmio, mercúrio, arsênio, cobre, níquel
  
  

Análises especiais para frutas e vegetais:

• Nitratos
• Dióxido de enxofre
  
  

Micotoxinas e toxinas vegetais:

• Aflatoxinas
• Ocratoxina A
• Fumonisinas
• Patulina
• Toxinas de Alternaria
• Alcaloides pirrolizidínicos
• Glicoalcaloides
  
  

Organismos geneticamente modificados (OGMs):

• Triagem, identificação e quantificação de componentes OGM
• Detecção de diversos OGM em frutas e vegetais (ex.: mamão, tomate, abobrinha, beterraba açucareira, batata)
• Detecção de impurezas botânicas
• Análise de esterilidade citoplasmática (CMS)
  
  

Ingredientes:

• Aditivos
• Nutrientes (incluindo “informação nutricional” para EUA e Canadá): valor energético, proteína, carboidratos/açúcares, gordura/ácidos graxos saturados, fibra, sal, água, cinzas, amido
• Vitaminas e minerais
• Componentes de valor agregado (compostos vegetais secundários)
  
  

Alergênicos:

• Alergênicos vegetais: glúten, amendoim, soja, oleaginosas, aipo e dióxido de enxofre
• Alergênicos de origem animal: ovo, proteína do leite
• Pseudoalergênicos: sulfitos, lactose
  
  

Microrganismos e higiene:

• Microrganismos indicadores de higiene (ex.: contagem total de bactérias, leveduras e bolores)
• Microrganismos de deterioração
• Microrganismos patogênicos e suas toxinas: Salmonella, Listeria monocytogenes, STEC/VTEC, norovírus, vírus da hepatite A, Bacillus cereus
• Análises microscópicas
• Testes de esterilidade
• Higiene industrial / verificações de higiene

Serviços adicionais

• Contaminantes orgânicos
• Análise de embalagens: papelão, plástico e outros materiais
• Autenticidade e origem
• Testes de comercialização, por exemplo, conformidade com regulamentos de classificação comercial
• Serviços de consultoria
  
  • Definição de escopos de análise específicos por produto
  • Suporte no desenvolvimento de especificações de produtos 
  • Avaliação de resultados analíticos e recomendações baseadas em risco
  • Gestão e prevenção de crises
  • Verificação de rotulagem conforme requisitos regulatórios
• Serviço expresso para análises de liberação

Confiabilidade e qualidade dos nossos laboratórios

Nossos métodos analíticos atendem a todos os requisitos das normas e padrões nacionais e internacionais, bem como às exigências de varejistas de alimentos e associações do setor.

Controles diários de garantia da qualidade asseguram a confiabilidade de cada resultado emitido por nossos laboratórios. Além das análises, nossos especialistas estão disponíveis para apoiá-lo na interpretação dos resultados.

Nosso portal online, EOL, oferece máxima transparência aos clientes, desde o pedido até a análise detalhada dos dados (incluindo tabelas dinâmicas).