Análise de Acrilamida

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) identificou a acrilamida nos alimentos como potencial agente carcinogénico. Para regular a presença de acrilamida, a UE definiu valores indicativos em determinados géneros alimentícios. Nos laboratórios de análises da Eurofins Food & Feed Testing, oferecemos análises especializadas para o apoiar no cumprimento destes requisitos legais.

Principais serviços

  • Análise abrangente de acrilamida em todas as matrizes alimentares relevantes utilizando 2D-LC-MS/MS
  • Limite de quantificação (LOQ) baixo
  • Prazos rápidos de entrega e relatórios confiáveis
  • Relatórios multilíngues e suporte logístico internacional

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