Análise de vitaminas e minerais

Os laboratórios da Eurofins Food & Feed Testing disponibilizam análises fiáveis de vitaminas, tanto hidrossolúveis como lipossolúveis, recorrendo a métodos analíticos e tecnologia de ponta, garantindo que os seus produtos cumprem os mais exigentes padrões de qualidade, mesmo em matrizes complexas. Estas análises ajudam a garantir que os produtos correspondem às alegações nutricionais declaradas, cumprem as regulamentações internacionais de rotulagem e apoiam o desenvolvimento de produto e o controle de qualidade.

Serviços Principais

  • Análise quantitativa de vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis utilizando HPLC e LC–MS/MS; incluindo vitaminas A, C, D, E, K e o complexo B
  • Determinação de minerais e elementos traço por ICP–OES e ICP–MS; minerais como cálcio, ferro, magnésio, potássio, sódio, zinco e selênio
  • Perfil de aminoácidos utilizando analisadores dedicados e LC–MS/MS; incluindo aminoácidos essenciais, não essenciais e condicionalmente essenciais, tanto para perfil total quanto análise direcionada 
  • Estudos de estabilidade

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