Análise de arsênio

O arsênio inorgânico, presente em alimentos como o arroz e o marisco, é tóxico e classificado como agente carcinogénico. Os laboratórios da Eurofins Food & Feed Testing oferecem apoio especializado e análises precisas para o ajudar a cumprir os rigorosos limites regulamentares.

Principais serviços

  • Determinação de arsênio total e inorgânico em alimentos, rações e matérias-primas
  • Análise de especiação para diferenciar formas de arsênio inorgânico (mais tóxicas) e orgânico, incluindo separação de compostos organoarsênicos
  • Tecnologias avançadas (ex.: ICP-MS, ICP-MS/MS, IC-ICP-MS) para detecção em níveis traço
  • Métodos robustos, mesmo para matrizes complexas (ex.: ICP-OES para farinha de peixe, minerais e pré-misturas de ração)
  • Baixos limites de detecção, adequados para categorias sensíveis (ex.: alimentos infantis, arroz)
  • Métodos acreditados conforme ISO 17025 e regulamentações de segurança alimentar da UE
  • Prazos rápidos de entrega e relatórios claros e acionáveis
  • Orientação de amostragem e suporte para planos de monitoramento baseados em risco
  • Comparação com limites máximos da UE e especificações do cliente

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