Principais Serviços

Análises gerais de alimentos: 

• Alergênicos
• Análises de valor nutricional (cinzas, proteína, gordura, umidade, carboidratos, açúcares, fibras, sal)
  
  

Resíduos e contaminantes: 

• Micotoxinas: aflatoxinas, ocratoxina A, alternariol, patulina
• Produtos fitossanitários, fumigantes (pesticidas)
• MOSH/MOAH
• Metais pesados (cádmio, chumbo, mercúrio, arsênio)
• Hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (PAHs)Dioxinas, furanos e PCBsResíduos de solventes)
  
  

Análises especiais:

• Ácido sulfuroso e outros conservantes
• Ácido cianídrico, H₂O₂ (peróxido de hidrogênio)
  
  

Ensaios microbiológicos:

• Contagem total de bactérias
• Salmonella
• Bacillus cereus
• Coliformes, Enterobacteriaceae, E. coli, EHEC
• Leveduras e bolores

Amostragem no local de origem

Nossa colaboração com inspetores experientes em todo o mundo nos permite realizar o monitoramento da cadeia de suprimentos, desde a amostragem representativa e independente no país de origem até inspeções de carregamento e auditorias de fornecedores nos principais mercados exportadores, bem como em centros comerciais estratégicos na Alemanha, Bélgica, Países Baixos, Turquia e ao longo da costa do Mar Negro.

Isso nos permite monitorar o uso de pesticidas e as condições de higiene no local, contribuindo para minimizar a contaminação durante a colheita, transporte e armazenamento.