Analýza hotových jídel

Portfolio služeb zkušebních laboratoří společnosti Eurofins pro potraviny a krmiva sahá od testování potenciálních reziduí, kontaminantů a alergenů až po mikrobiologické a chemické analýzy, testování trvanlivosti, testy označování a stanovení nutriční hodnoty hotových pokrmů. Nabízíme kompletní řešení přizpůsobená vašim specifickým potřebám.

Klíčové služby

Obecná analýza potravin:

Zbytky a kontaminanty: 

Mikrobiologie a hygiena:

  • Celkový počet bakterií
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella
  • Bacillus cereus
  • Koliformní bacterie, Enterobacteriaceae, E. coli, EHEC
  • Plísně, kvasinky
  • Spory klostridií redukujících siřičitany

Speciální analýza:

  • Kyselina sírová a další konzervační látky
  • Challenge testy
  • Detekce ozáření
  • Indikátory tuku (volné mastné kyseliny, peroxidové číslo)

Specializace v oblasti hotových jídel

IKromě jednoduché přípravy spojené s hotovými jídly spotřebitelé stále častěji hledají hotová jídla s použitím surovin bio původu. Bioprodukty podléhají přísným právním předpisům. Zákazníky podporujeme příslušnými analytickými službami, abychom zajistili dodržování předpisů.

Při uvádění zboží na trh, ať už pro dovoz nebo vývoz, mohou laboratoře Eurofins pro testování potravin a krmiv klientům pomoci s kontrolou mezinárodního označování, které splňuje požadavky právních předpisů platných v zemi, kde je produkt uváděn na trh.

Právní základy a pokyny

Kontaktujte nás

Chcete se dozvědět více o našich testovacích řešeních nebo potřebujete analytickou podporu na míru? Kontaktujte nás ještě dnes a spojte se s našimi odborníky.

Kontaktujte nás