Veganské a vegetariánské
Autenticita veganských a vegetariánských potravin
Testování veganských a vegetariánských produktů na nepřiznané živočišné složky a ověřování tvrzení o rostlinném původu podporují přesné označování, dodržování předpisů a důvěru spotřebitelů v bezmasé potraviny. Laboratoře Eurofins Food & Feed Testing vás podpoří inovativními analytickými řešeními.
Aplikace testování veganských a vegetariánských produktů
- Detekce stop masa, ryb, vajec, mléka, DNA nebo proteinů korýšů nebo měkkýšů v rostlinných produktech
- Ověřte pravost složek a potvrďte nepřítomnost složek živočišného původu
- Prověřování rizik křížové kontaminace na linkách vyrábějících rostlinné i živočišné produkty
- Podpora dodržování požadavků EU na označování a specifikací maloobchodníků
Testovací přístupy
Pomocí kombinace metod založených na DNA, imunologických testů, jako je ELISA, a cíleného screeningu alergenů identifikujeme i stopové množství materiálu živočišného původu v komplexních potravinových matricích. Metody jsou validované a v příslušných případech akreditované dle normy ISO 17025.
Proč si vybrat testování potravin & krmiv od společnosti Eurofins?
- Vysoká citlivost: dokážeme detekovat stopovou kontaminaci ve složitých nebo zpracovaných potravinách
- Široká použitelnost: vhodné pro suroviny, zpracované zboží a výrobky připravené k přímé spotřebě
- Sladění předpisů: metody vyvinuté tak, aby odrážely současné normy EU a osvědčené postupy v odvětví
- Integrovaná řešení: kombinace testování pravosti s řízením alergenů a hodnocením rizik dodavatelského řetězce
- Globální odborné znalosti, lokální služby
- Prokazatelné výsledky
- Konzultační podpora
Kontaktujte nás
Chcete se dozvědět více o našich testovacích řešeních nebo potřebujete analytickou podporu na míru? Kontaktujte nás ještě dnes a spojte se s našimi odborníky.