Hodnocení rizik a profilování
Hodnocení rizik v oblasti bezpečnosti potravin a profilování rizik
V dnešních komplexních a globalizovaných potravinových systémech je hodnocení rizik zásadní. Laboratoře Eurofins pro testování potravin a krmiv nabízejí odborné poradenství a akreditované testování, které vám pomohou identifikovat, vyhodnotit a řídit rizika v celém vašem potravinovém dodavatelském řetězci.
Klíčové služby
- Komplexní hodnocení rizik v potravinovém řetězci a profilování zranitelností
- Identifikace chemických rizik (např. kontaminantů a reziduí)
- Hodnocení mikrobiologických rizik (MRA) a zajištění hygieny
- Řízení a validace kontrol rizik alergenů
- Doporučení pro nastavení programu odběru vzorků a testování včetně stanovení kritérií
- Kontrola pravosti potravin a rizika podvodů (VACCP)
- Obrana potravin a zmírňování úmyslné kontaminace (TACCP)
- Konzultace a kontrola dokumentace HACCP
- Podpora při implementaci a vývoji systémů managementu bezpečnosti potravin
Výhody našich služeb hodnocení rizik v oblasti bezpečnosti potravin
- Identifikovat rizika dříve, než ovlivní bezpečnost produktů nebo důvěru ve značku
- Zajistit dodržování právních a zákaznických norem v oblasti bezpečnosti potravin
- Posílit záruky dodavatelů a odolnost potravinového řetězce
- Podporovat neustálé zlepšování a připravenost na audity
Váš osobní firewall pro zaručenou kvalitu produktů
Jakožto přední poskytovatel testovacích a laboratorních služeb nám naše globální síť poskytuje odborné znalosti a zkušenosti pro řízení rizik v dodavatelském řetězci, orientaci v regulačních změnách, splnění rostoucích očekávání trhu a aplikaci nejnovějších analytických inovací.
Společně s vámi posuzujeme komponenty nezbytné pro ochranu vašich produktů. Prověřujeme body vašeho hodnotového řetězce, kde jsou vaše suroviny, produkty a procesy již dostatečně chráněny – a identifikujeme, kde mohou být nutné další úpravy. Krok za krokem tak vytváříme váš vlastní osobní firewall.
Zaměřujeme se na preventivní kontroly, které posilují vaše systémy bezpečnosti potravin. Kombinací profesionální analytiky, specializovaných odborných znalostí a poradenství na míru vám pomůžeme splnit regulační požadavky a rostoucí poptávku trhu.
Kontaktujte nás
Chcete se dozvědět více o našich testovacích řešeních nebo potřebujete analytickou podporu na míru? Kontaktujte nás ještě dnes a spojte se s našimi odborníky.