Dioxiny a PCB

Zajistěte bezpečnost a soulad vašich potravin a krmiv využitím našeho akreditovaného rozboru dioxinů a polychlorovaných bifenylů (PCB). Naše pokročilé testovací služby vám pomohou splnit přísné požadavky EU, snížit zdravotní rizika a udržet důvěru spotřebitelů.

Klíčové služby

  • Polychlorované dibenzodioxiny a dibenzofurany (PCDD/F) – všech 17 toxických kongenerů
  • Dioxinům podobné PCB (DL-PCB) – 12 kongenerů PCB s faktory toxického ekvivalentu přiřazenými WHO
  • Nedioxinům podobné PCB (NDL-PCB) – 6 indikátorových kongenerů (ICES6-PCB)
  • Celková analýza PCB – všech 209 kongenerů, v souladu s kalifornským návrhem 65 a normami GOED
  • Výpočet TEQ – na základě WHO(2005)-TEF a volitelně WHO(2022)-TEF, další systémy TEF na vyžádání
  • Akreditované metody – dle DIN EN ISO/IEC 17025:2018

Doplňkové služby

Kromě standardního testování nabízí Eurofins Food & Feed Testing také:

  • Analýza bioty, vody, půdy, sedimentů, materiálů, chemikálií a lidských vzorků (např. mateřské mléko, krev)
  • Monitorovací programy pro výrobce potravin a krmiv
  • Konzultace a vyhodnocování dat pro dodržování předpisů a posouzení rizik
  • Přizpůsobené reportování pro specifické regulační rámce (např. metoda US EPA 1668)

Dioxiny a PCB: jak se klasifikují

Dioxiny – toxické dědictví průmyslových procesů

Dioxiny neboli polychlorované dibenzo-p-dioxiny a -furany (PCDD/F) jsou skupinou vysoce toxických perzistentních organických polutantů (POP), které vznikají jako neúmyslné vedlejší produkty v průmyslových a spalovacích procesech zahrnujících chlór. Z 210 známých kongenerů je 17 obzvláště toxických, přičemž 2,3,7,8-TCDD je nejtoxičtější a Světová zdravotnická organizace (WHO) jej klasifikuje jako karcinogenní pro člověka. Dioxiny jsou chemicky a tepelně stabilní, rozpustné v tucích a odolné vůči biologickému rozkladu. V důsledku toho se hromadí v potravním řetězci – zejména v mase, vejcích, mléčných výrobcích, rybách a korýších – a představují dlouhodobá zdravotní rizika pro člověka v důsledku expozice v potravě.

PCB – Průmyslové chemikálie s trvalým účinkem

Polychlorované bifenyly (PCB) jsou skupinou 209 syntetických chlorovaných sloučenin, které byly široce používány v průmyslových aplikacích. Přestože jsou v mnoha zemích zakázány, přetrvávají v životním prostředí a potravinovém řetězci, kde se hromadí, zejména u zvířat. V posledních letech bylo také zjištěno, že PCB mohou vznikat jako nežádoucí vedlejší produkty v průmyslových procesech. Z 209 kongenerů 12 vykazuje toxikologické vlastnosti podobné dioxinům a jsou klasifikovány jako dioxinům podobné PCB (DL-PCB), zatímco zbývající jsou označovány jako dioxinům nepodobné PCB (NDL-PCB). Oba typy představují významná zdravotní rizika, včetně narušení endokrinního systému, poškození imunitního systému a potenciální karcinogenity. Vzhledem k jejich širokému historickému použití a perzistenci v životním prostředí zůstávají PCB kritickým bodem monitorování bezpečnosti potravin a krmiv.

Vaše kompetenční centrum pro perzistentní organické polutanty (POPs)

V kompetenčním centru Eurofins Competence Centre for dioxins and PCBs, kombinujeme desítky let zkušeností s nejmodernějšími technologiemi, abychom dosáhli:

  • Analýza téměř všech typů materiálů včetně potravin a krmiv, bioty, environmentálních materiálů, chemických a spotřebních výrobků
  • Analýza v souladu s požadavky EU s využitím technik GC-MS/MS nebo GC/HRMS
  • Odborné znalosti v oblasti regulace
  • Rychlé dodací lhůty a zákaznický servis na míru
  • Neustálé inovace, např. automatizace přípravy vzorků

Právní základy a pokyny

Kontaktujte nás

Chcete se dozvědět více o našich testovacích řešeních nebo potřebujete analytickou podporu na míru? Kontaktujte nás ještě dnes a spojte se s našimi odborníky.

Kontaktujte nás