Analýza bylin a koření

V průběhu celého dodavatelského řetězce nabízíme opatření zajištění kvality pro surové koření, meziprodukty či hotové výrobky, stejně jako bylinné a kořenící směsi. Ať už pěstujete, vyvážíte, dovážíte, obchodujete nebo prodáváte bylinky a koření – v síti laboratoří Eurofins pro testování potravin a krmiv vždy najdete kvalifikované odborníky pro vaše specifické potřeby.

Klíčové služby

Residua a kontaminanty: 

Mikrobiologie a hygiena:

  • Požadavky DGHM
  • Požadavky THIE
  • Indikátorové choroboplodné zárodky
  • Patogenní choroboplodné zárodky
  • Patogenní choroboplodné zárodky
  • Challenge testy

Autenticita:

  • NMR profilování
    • Ředění/přidávání cizích látek (např. škrob, konzervační látky)
    • Nesprávné označování: nahrazování druhů odrůdami, směsi
    • Použití vedlejších produktů ze stejné rostliny (např. skořicová kůra ve skořicovém prášku)
  • Speciace rostlin pomocí sekvenování nové generace (NGS)
  • Mikroskopie (např. cizí rostliny)
  • Detekce zakázaných barviv (pomocí LC-MS/MS), jako jsou Sudan a Para Red

Specifický parametr: 

  • Přírodní složky, např. kumarin, piperin, kapsaicin, kresol, vanilin, ethylvanilin
  • Aromatické složky
  • Esenciální oleje
  • Test na znečištění
  • Alergeny
  • GMOs
  • Obsah vlhkosti
  • Popel (celkový, nerozpustný v kyselinách)
  • Extrakt (éter, voda, alkohol)
  • Těkavé sloučeniny síry (česnek)
  • Allylisothiokyanát (hořčice)
  • Charakteristika šafránu
  • Nikotin, akrylamid, 3-MCPD
  • Dixoiny, furany a polychlorované bifenyly

Doplňkové služby

  • Mezinárodní odběr vzorků v místě původu ve více než 100 zemích
  • Kontrola označování,  a podpora uplatňování příslušných právních a národních a mezinárodních regulačních požadavků
  • Nutriční analýzy

Právní základy a pokyny

Kontaktujte nás

Chcete se dozvědět více o našich testovacích řešeních nebo potřebujete analytickou podporu na míru? Kontaktujte nás ještě dnes a spojte se s našimi odborníky.

Kontaktujte nás