Validace doby použitelnosti
Validace doby použitelnosti
Stanovení doby trvanlivosti je více než jen stanovení data. Je nezbytné pro bezpečnost potravin, kvalitu produktů, spokojenost zákazníků a dodržování předpisů. Ať už uvádíte na trh nový produkt nebo měníte složení stávajícího, pomůžeme vám stanovit bezpečnou a obhajitelnou dobu trvanlivosti.
Klíčové služby
- Testování trvanlivosti potravin (mikrobiologické, chemické a fyzikální)
- Biochemické a mikrobiální indikátorové testování (např. histamin, TVB-N)
- Mikrobiologické posouzení rizik (MRA) pro hodnocení doby použitelnosti
- Prediktivní mikrobiologické modelování a plány testování na míru
- Provokační testování (studie růstu, inhibice a inaktivace)
- Interpretace výsledků testování doby použitelnosti a validačních zpráv
- Rutinní ověřovací testování
- Programy testování doby použitelnosti na míru
- Pokyny k označování s daty minimální trvanlivosti a minimální trvanlivosti
- Podpora při změně receptury
- Validace návodu k vaření z hlediska bezpečnosti a použitelnosti
Výhody validace a testování trvanlivosti
- Vědecky ověřené stanovení doby použitelnosti
- Podporujte soulad s evropskými maloobchodními a regulačními požadavky
- Předcházejte nákladným problémům s dodržováním předpisů a stahování produktů z trhu
- Maximalizace komerčního potenciálu s bezpečným prodloužením doby použitelnosti
Naši konzultanti kombinují vědecké testování s praktickými radami přizpůsobenými vašemu produktu a trhu. Navrhneme program validace trvanlivosti specifický pro vaše požadavky a budeme úzce spolupracovat s vašimi technickými týmy, abychom zajistili bezproblémové provedení.
Kontaktujte nás
Chcete se dozvědět více o našich testovacích řešeních nebo potřebujete analytickou podporu na míru? Kontaktujte nás ještě dnes a spojte se s našimi odborníky.