Vi har gleden av å invitere til fagdag om kontaminanter hos Eurofins Lab Zeeuws-Vlaanderen (LZV). LZV er et sentralt kompetansesenter i Eurofins-nettverket, med spisskompetanse innen analyse av kontaminanter i mat og fôr.
Fagdagen gir innsikt i gjeldende regelverk, analyseteknikk og praktisk bruk av analyseresultater – fra prøvemottak til vurdering av måleusikkerhet. Du får en helhetlig gjennomgang av sentrale kontaminantgrupper og analysemetoder, kombinert med laboratorieomvisning og faglige diskusjoner med spesialister ved LZV.
Programmet er foreløping.
09:00 Welcome at Eurofins Lab Zeeuws Vlaanderen
09:30 General introduction contaminants & legislation
10:00 Dioxin analysis
10:45 Coffee Break
11:00 MOSH/MOAH analysis
11:45 MCPD analysis
12:00 Pesticides & (Heavy) metals
12:30 Lunch
13:15 Lab tour at contaminants laboratory Graauw
15:15 Coffee Break
15:30 Retail insights
16:00 Mycotoxins
16:30 R&D: Sample intake and LOQ
16:45 Discussion and Questions
Kontaminanter er samlebetegnelsen på forurensninger i mat- og fôrvarer, og er stoffer som ikke er tilsatt med hensikt, og som kan ha potensial til å skade menneskers og dyrs helse.
Det finnes et stort antall ulike kontaminanter, blant annet tungmetaller og andre miljøgifter, rester av plantevernmidler og veterinærmedisiner, mykotoksiner og mikrobiologiske organismer. Mange av disse har ulike toksiske og kjemiske egenskaper, og enkelte er bioakkumulerende. Det innebærer at de ikke brytes ned eller skilles ut, men hoper seg opp i næringskjeden – og kan nå høye konsentrasjoner i større dyr og hos mennesker.
Mat og drikke er blant de viktigste eksponeringsveiene for kontaminanter. Når slike stoffer først tas opp i en organisme, kan de bidra til en rekke uheldige helseeffekter. Ved høy eller langvarig eksponering kan konsekvensene være alvorlige. Nettopp derfor stiller myndighetene strenge krav til overvåking, dokumentasjon og analyse – og behovet for faglig oppdatert kompetanse er økende.
Pris: Fagdagen er gratis for våre kunder. Reise og opphold dekkes av den enkelte deltaker
Dato: Onsdag 16. september (avreise kvelden før)
Sted: Eurofins Lab Zeeuws-Vlaanderen, Graauw - Nederland
Maks antall deltakere: 25
Eurofins Lab Zeeuws-Vlaanderen er ett av Eurofins-gruppens ledende kompetansesentre innen analyse av kontaminanter i mat og fôr. Laboratoriet har spisskompetanse på komplekse og regulerte analysetyper, og fungerer som et faglig nav for metodeutvikling, kvalitet og rådgivning.
Program kvelden før: Det vil bli arrangert en felles middag med Eurofins LZV kvelden før. Kryss av i påmeldingen om du ønsker å delta.
Overnatting: Det reserveres rom på Van Der Valk Hotel Beveren, som betales ved innsjekk. Kryss av i påmeldingen om du ønsker at vi holder av rom til deg.
Food Consulting
Mattrygghetskonsulenter