Matkontaktmaterialer (FCM)

Få kontroll på kravene i en tid med store endringer i regelverk

matkontaktmaterialer

Matkontaktmaterialer (FCM) er et av de mest krevende fagområdene innen kvalitet og mattrygghet. I forbindelse med implementeringen av PPWR (Packaging & Packaging Waste Regulation) jobber mange virksomheter nå aktivt med å utvikle og tilpasse materialene sine. Det gjør det viktigere enn noen gang å ha kontroll på hvilke krav som faktisk gjelder for matkontaktmaterialer og emballasje – og hvordan disse dokumenteres.

Hvorfor dette kurset om matkontaktmaterialer (FCM) er aktuelt akkurat nå:

  • Regelverket er komplekst og i kontinuerlig endring
  • Nye krav (f.eks. PFAS i PPWR) som påvirker materialene
  • Leverandørdokumentasjon ofte er mangelfull
  • Hvor ligger ansvaret

Mange virksomheter har samsvarserklæringer (DoC) – men få vet om dokumentasjonen faktisk er god nok for deres bruk. Mange tar til takke med mangelfull dokumentasjon, fordi de ikke vet hva de skal kreve – eller hva kravene faktisk betyr.

 

Dette kurset gir deg verdifull kompetanse til å forstå regelverket og stille riktige krav til dine leverandører – slik at du sikrer mattrygghet og compliance i egen virksomhet.

Velg mellom ett eller to dagers kurs

🗓 Dag 1: Torsdag 27. august
◔ 09:00-16:00

🗓 Dag 2: Fredag 28. august
◔ 09:00-14:00

⚲ Eurofins avd. Moss
Møllebakken 40, 1538 Moss

Kr. 9995,- (begge dager)
Kr. 5995,- (én dag)
Inkludert: Pauseservering og lunsj

Påmelding

Forkunnskaper dag 2: Deltagelse på dag 2 forutsetter gjennomført dag 1 (i løpet av de siste to årene)

To kursdager - velg èn dag eller full pakke med dag 1 + 2

Dag 1 - Gjeldende regelverk, krav og grunnforståelse

Denne dagen gir deg en solid faglig plattform. Du får en komplett innføring i norske og europeiske krav – inkludert plastforordningen, migrasjonsanalyser, bransjereguleringer og krav til innhold i samsvarserklæringer (DoC). Dagen passer for alle som jobber med emballasje, leverandørkrav, kvalitetssystemer eller innkjøp.

Vi går igjennom:

  • Lovgivning, plastforordningen, bransjereguleringer (metall og legeringer og papp og papir)
  • Hva er risikoanalyse og worst case-kalkulering
  • Migrasjonsanalyser - forstå hva det går ut på, forskjell på totalmigrasjon og spesifikk migrasjon, tolkning av resultatene
  • Samsvarserklæringer – ansvar og innhold, og utfordringer med samsvarserklæringer
  • Hvordan komme i gang i egen virksomhet og hvor du kan spare penger
  • Nyheter om lovverk knyttet til matkontaktmaterialer (inkludert BPA og PFAS)
  • Quiz og caseoppgave

Dag 2 – Praktisk del - for viderekomne

Dag 2 er for deg som ønsker mer dybde, mer trening og muligheten til å jobbe med helt konkrete problemstillinger. Dag 2 kan tas separat, men krever at du har gjennomført dag 1 i løpet av de siste to årene

Vi jobber med:

  • Deltakerne jobber konkret med utarbeidelse, vurdering og gjennomgang av samsvarserklæring i tråd med gjeldende regelverk og krav til dokumentasjon
  • Realistiske samsvarserklæringer fra ulike materialtyper
  • Gjenbruk av utstyr og produksjonslinjer ved nye regelverkskrav
  • Risikovurdering av emballasje uten full dokumentasjon
  • BPA og PFAS – hva gjør du når kravene endrer seg?

Har du spesielle utfordringer, problemstillinger eller spørsmål du ønsker belyst, oppfordrer vi deg til å ta dem med! 

Etter kurset vil du:

  • Forstå gjeldende regelverk og hvordan det henger sammen (EU + Norge)
  • Kunne vurdere samsvarserklæringer (DoC) – og identifisere mangler
  • Vite hva du bør kreve av leverandørene dine
  • Kunne sikre at materialene brukes riktig og trygt
  • Ta bedre beslutninger og unngå unødvendige kostnader

Forkunnskaper og forberedelser

Dag 2 forutsetter at du har gjennomført dag 1 i løpet av de siste to årene.

Vi anbefaler at du gjennomfører vårt e-læringskurs om matkontaktmaterialer før kurset. Det gir et godt faglig grunnlag og gjør det enklere å få fullt utbytte av undervisningen.

E-læring: Introduksjon til matkontaktmaterialer

Foredragsholdere

eirin-schroeder

Eirin Schrøder

Business Unit Manager Kjemi

Eurofins Food & Feed Testing Norway AS

rikke-aleksandra-krefting

Rikke Aleksandra Krefting

Senior Mattrygghetskonsulent

Eurofins Food & Feed Testing Norway AS

mette-damgaard-kristensen

Mette Damgaard Kristensen

Senior Consultant, Food Contact Materials

Eurofins Product Testing Denmark A/S

Ann-Louise Grimstad

Mattilsynet

matkontakt

Matkontaktmaterialer

Eurofins-selskapene har dedikert ekspertise innen testing av materialer i kontakt med mat og tilbyr helhetlige tjenester for kvalitetskontroll og -sikring i alle ledd av forsyningskjeden, fra kilde til butikk.

Les mer om matkontaktmaterialer
lab1

Arrangementer og webinarer

Oppdag kommende messer, arrangementer og webinarer der du kan møte våre bransjeeksperter og utforske tjenestene våre.

Se kurskalender