Informatieblad 'Bring Your Own'

Heeft u een horecabedrijf, bedrijfsrestaurant, stand(s) op een festival of een verkooppunt (zoals een winkel) met een koffiehoek? Dan krijgt u te maken met nieuwe regels voor plastic wegwerpbekers en -voedselverpakkingen:

• Vanaf 1 juli 2023: Klanten moeten gaan betalen voor plastic wegwerpbekers en -voedselverpakkingen als zij eten of drinken afhalen of laten bezorgen. En u moet een alternatief aanbieden dat opnieuw gebruikt kan worden. Zo kan een klant bijvoorbeeld zelf een beker meenemen en die zal dan ook geaccepteerd moeten worden.
• Vanaf 1 januari 2024: Als uw klanten eten en drinken bij uw locatie, mag u geen wegwerpbekers en -voedselverpakkingen gebruiken die plastic bevatten.

U moet uw klanten laten weten dat zij zelf een beker of voedselverpakking mee kunnen nemen. Of dat u een alternatief aanbiedt dat teruggebracht kan worden.

Informatieblad

De impact van deze regelgeving is groot en roept in de praktijk vragen op. Wie is bijvoorbeeld verantwoordelijk voor de voedselveiligheid als de consument met een eigen mok of bord eten ophaalt? En hoe regel je het inzamelen en schoonmaken van statiegeld producten? Welke alternatieven kun je gebruiken voor plastic wegwerpbekers en hoe informeer je personeel en klanten?  In opdracht van het Ministerie van Infrastructuur en Waterstaat ontwikkelt Eurofins Bureau de Wit een informatieblad met uitleg over de nieuwe wetgeving en kaders waarbinnen ondernemers moeten werken om dit proces in veilige banen te leiden. Dit informatieblad kan gezien worden als een aanvulling op de bestaande, goedgekeurde branche-hygiënecodes.