Bestråling

Matbestråling er strengt regulert.
Hos Eurofins Food & Feed Testing tilbyr vi presis, akkreditert laboratorietesting for å fastslå om råvarer eller ferdige næringsmidler er behandlet med ioniserende stråling. Dra nytte av tydelig og pålitelig innsikt i leverandørkjedene dine.

Nøkkeltjenester

  • Påvisning av bestrålingsbehandling ved bruk av validerte metoder, som: 
    • Fotostimulert luminescens (PSL) 
    • Thermoluminescens (TL)
  • Akkreditert laboratorieanalyse i samsvar med ISO/IEC 17025 
  • Korte leveringstider 
  • Testing av et bredt spekter av næringsmiddelmatrikser, blant annet: :
    • Krydder, urter og krydderblandinger 
    • Sjømat‑ og kjøttprodukter 
    • Tørket frukt og grønnsaker 
    • Sammensatte og bearbeidede næringsmidler
  • Støtte ved import‑ og eksportkrav i henhold til EU‑regelverk og internasjonale bestemmelser 
  • Tydelig og omfattende rapportering til bruk i dokumentasjon og revisjoner

Tilleggstjenester

I tillegg til våre kjerneanalysetjenester tilbyr Eurofins Food & Feed Testing et bredt spekter av løsninger knyttet til bestråling:

  • Rådgivning om regulatoriske krav til merking («bestrålt» eller «behandlet med ioniserende stråling») 
  • Verifisering av bestrålingsanlegg og ‑prosesser hos leverandører 
  • Batch‑screening og rutinemessige overvåkingsprogrammer 
  • Skreddersydde teststrategier for komplekse produktporteføljer 
  • Opplæring og webinarer om matbestråling og påvisningsmetoder

Global bruk av matbestråling for forlenget holdbarhet

Omtrent 200 000 tonn næringsmidler bestråles hvert år, hovedsakelig urter og krydder. Over 40 land benytter bestråling av mat og kosttilskudd, eller behandling med ioniserende stråling, for å forlenge produktenes stabilitet og holdbarhet. Denne prosedyren kan anvendes på en rekke ulike materialer, blant annet for å:

  • Drepe mikroorganismer i urter og krydder 
  • Hindre spiring og groing av poteter, løk og hvitløk 
  • Drepe eller sterilisere insekter i korn, tørket frukt, nøtter og grønnsaker 
  • Forsinke modning og ettermodning av frukt og grønnsaker 
  • Forlenge holdbarhetsdatoen ved å redusere mikrobiologisk belastning i kjøtt og fisk

I henhold til direktiv 1999/3/EF skal bestrålte næringsmidler merkes som «bestrålt» eller «behandlet med ioniserende stråling» i alle EU‑medlemsland.

Ditt kompetansesenter for matbestråling

Eurofins Analytik GmbH i Tyskland er det utpekte kompetansesenteret for bestrålingsanalyse i Eurofins Food & Feed Testing‑nettverket. Med flere tiårs erfaring og bruk av banebrytende teknologi leverer vårt team av spesialiserte eksperter resultater av høy kvalitet med høy hastighet og presisjon.

Som en del av det globale Eurofins‑nettverket sikrer vårt Hamburg‑baserte laboratorium tilgang til internasjonal ekspertise og harmoniserte standarder, til fordel for kunder over hele verden.

Rettslig grunnlag og retningslinjer

Ta kontakt i dag

Ønsker du å vite mer om våre testløsninger, eller trenger du skreddersydd analytisk støtte? Ta kontakt i dag for å komme i dialog med våre eksperter.

Kontakt oss