Matkontaktmaterialer - PPWR gjelder nå i EU

Matkontaktmaterialer er et område med stadig strengere krav til dokumentasjon og kontroll. Med EUs nye emballasjeforordning PPWR har også PFAS i emballasje som kommer i kontakt med mat fått konkrete grenseverdier.

For produsenter, importører og virksomheter som bruker emballasje og andre matkontaktmaterialer, blir det derfor stadig viktigere å kjenne materialene, bruksbetingelsene og dokumentasjonen som ligger til grunn for at de kan brukes trygt.

Matkontaktmaterialer (Food Contact Materials, FCM) omfatter materialer og gjenstander som er beregnet på å komme i kontakt med mat. Det kan blant annet være emballasje, beholdere, kjøkkenutstyr og deler av produksjonsutstyr.

Materialene skal være egnet til den bruken de er beregnet for. Regelverket stiller blant annet krav til at stoffer ikke skal overføres til maten i mengder som kan være helseskadelige, medføre en uakseptabel endring i matens sammensetning eller påvirke matens smak og lukt.

For materialer der det kreves samsvarserklæring (Declaration of Compliance, DoC), er denne en viktig del av dokumentasjonen på at materialet oppfyller relevante krav.

Økte krav til kunnskap og dokumentasjon

Matkontaktmaterialer reguleres gjennom flere regelverk, og hvilke krav som gjelder avhenger blant annet av materialtype og bruksområde. Virksomheter må kunne vurdere om materialer, råvarer og tilsetningsstoffer er egnet til tilsiktet bruk. Det innebærer blant annet å ha kontroll på relevante migrasjonsgrenser, testbetingelser og eventuelle begrensninger knyttet til temperatur, kontakttid og hvilke typer næringsmidler materialet skal brukes til. Bruk av resirkulerte materialer og nye produksjons- og renseteknologier gjør samtidig dokumentasjonsarbeidet stadig viktigere.

PPWR gjelder nå i EU

EUs nye emballasjeforordning, Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR), fikk anvendelse i EU fra 12. august 2026. Forordningen stiller omfattende krav til emballasje og emballasjeavfall, blant annet knyttet til materialbruk, resirkulerbarhet og innhold av enkelte uønskede stoffer. Et viktig nytt krav gjelder PFAS i emballasje som kommer i kontakt med mat.

Nye grenser for PFAS i matkontaktmaterialer

PFAS (per- og polyfluorerte alkylstoffer) har blant annet vært brukt for å gi materialer fett- og vannavstøtende egenskaper. Fra 12. august 2026 kan matkontakt-emballasje som inneholder PFAS på eller over bestemte grenseverdier ikke bringes i omsetning i EU.

PPWR angir tre grenseverdier:

• 25 ppb for én enkelt PFAS målt ved målrettet PFAS-analyse, med polymere PFAS unntatt fra kvantifiseringen.
• 250 ppb for summen av PFAS målt ved målrettede analyser, der det ved behov også tas hensyn til PFAS-forløpere.
• 50 ppm for PFAS totalt, inkludert polymere PFAS. Dersom totalfluor overstiger 50 mg/kg, stilles det krav til ytterligere dokumentasjon av hvor mye av fluoret som kommer fra PFAS og ikke-PFAS.

Kravene betyr at kontroll med PFAS ikke bare handler om hvorvidt PFAS bevisst er tilsatt materialet. PFAS kan også forekomme som følge av råvarer, produksjonsprosesser eller andre kilder i verdikjeden.

Hvordan kan PFAS dokumenteres?

EU-kommisjonen har publisert veiledning om gjennomføringen av PPWR og PFAS-restriksjonene. For virksomheter innebærer de nye kravene at dokumentasjonen må være tilstrekkelig til å vise at emballasjen oppfyller de aktuelle grenseverdiene.

Analysestrategien må tilpasses materialet, kunnskapen om råvarene og hvilken dokumentasjon som allerede finnes. Screening av fluor kan blant annet brukes som et verktøy for å undersøke om materialet inneholder fluor som bør undersøkes nærmere, mens målrettede PFAS-analyser kan identifisere og kvantifisere bestemte forbindelser.

Vi tilbyr blant annet:

• TF (Total Fluor), TOF (Total Organic Fluor) og TIF (Total Inorganic Fluor)
• TOP-assay for PFAS
• Spesifikke PFAS-analyser

Hvilken analyse eller kombinasjon av analyser som er relevant, avhenger av materialet og problemstillingen.

Også tungmetaller omfattes av kravene

PFAS er ikke de eneste stoffene virksomheter må ha kontroll på.

PPWR viderefører også en grense for summen av bly, kadmium, kvikksølv og seksverdig krom i emballasje og emballasjekomponenter. Samlet konsentrasjon skal som hovedregel ikke overstige 100 mg/kg.

Vi tilbyr analyser av tungmetaller i emballasje og matkontaktmaterialer som en del av arbeidet med å dokumentere samsvar med relevante krav.