Trifluorättiksyra (TFA) är en PFAS med ultrakort kolkedja (USC) som kan bildas genom nedbrytning av vissa PFAS-innehållande ämnen, inklusive ett antal verksamma substanser i växtskyddsmedel. TFA kan därefter påvisas i vatten, jord och livsmedel. På grund av sin höga persistens kan TFA finnas kvar i miljön under lång tid och bidra till långvarig exponering för människor via kosten. I juli 2026 publicerade EFSA (European Food Safety Authority) en omfattande omvärdering av TFA baserad på en omfattande genomgång av toxikologiska data, inklusive nya djurstudier och regulatoriska data. Bedömningen identifierade effekter på utveckling, reproduktion och reglering av sköldkörtelhormoner, där effekter relaterade till sköldkörteln bedömdes vara den mest känsliga ändpunkten för riskbedömningen. Som resultat sänkte EFSA det acceptabla dagliga intaget (ADI) för TFA från 0,05 mg/kg kroppsvikt och dag till 0,014 mg/kg kroppsvikt och dag, vilket motsvarar en minskning med cirka en faktor 3,5. EFSA fastställde också för första gången en akut referensdos (ARfD) på 0,07 mg/kg kroppsvikt. De reviderade värdena inkluderar ytterligare osäkerhetsfaktorer för att hantera kvarstående kunskapsluckor, däribland begränsad information om cancerogenicitet och utvecklingsrelaterad immunotoxicitet.
Eurofins analys av TFA i livsmedel och drycker
Under de senaste åren har ett flertal rapporter visat att TFA ofta förekommer i produkter såsom dricksvatten, vin, öl, frukt- och grönsaksprodukter, spannmål och andra jordbruksprodukter. Analys av TFA kan därför vara ett viktigt verktyg för livsmedelsproducenter och andra aktörer som vill få en bättre förståelse för förekomsten och spridningen av denna förorening i livsmedelskedjan. Som svar på detta har Eurofins utvecklat analytisk kapacitet för bestämning av TFA och andra ultrakorta PFAS (USC-PFAS) i ett brett spektrum av livsmedels- och dryckesmatriser. Analyspaket för TFA och USC-PFAS finns tillgängliga för livsmedel, drycker, vin och vatten. Se gärna vårt produktblad för mer information (länk nedan) eller kontakta oss.
Läs mer
Eurofins TFA/PFAS produktblad (livsmedel och drycker)
Om du har frågor om TFA och PFAS, kontakta oss