Dioxíny a PCB

Zabezpečte bezpečnosť a súlad vašich potravín a krmív využitím našej akreditovanej analýzy dioxínov a polychlórovaných bifenylov (PCB). Naše pokročilé testovacie služby vám pomôžu splniť prísne nariadenia EÚ, znížiť zdravotné riziká a udržať dôveru spotrebiteľov.

Kľúčové služby

  • Polychlórované dibenzodioxíny a dibenzofurány (PCDD/Fs) – všetkých 17 toxických kongenérov
  • PCB s dioxínovým účinkom (DL-PCBs) – 12 kongenérov PCB s toxickými ekvivalentnými faktormi priradenými WHO
  • PCB bez dioxínového účinku (NDL-PCBs) – 6 indikátorových kongenérov (ICES6-PCBs)
  • Celková analýza PCB – všetkých 209 kongenérov v súlade s požiadavkami California Proposition 65 a štandardmi GOED
  • Výpočet TEQ (toxického ekvivalentu) – na základe WHO(2005)-TEF a voliteľne WHO(2022)-TEF; na požiadanie sú dostupné aj iné systémy TEF
  • Akreditované metódy – podľa normy DIN EN ISO/IEC 17025:2018

Doplnkové služby

Okrem štandardného testovania ponúkame aj:

  • Analýzu bioty, vody, pôdy, sedimentov, materiálov, chemických látok a humánnych vzoriek (napr. materského mlieka, krvi)
  • Monitorovacie programy pre výrobcov potravín a krmív
  • Odborné poradenstvo a vyhodnocovanie údajov pre zabezpečenie súladu s legislatívnymi požiadavkami a hodnotenie rizík
  • Prispôsobené správy a reporty pre špecifické regulačné rámce (napr. metóda US EPA 1668)

Dioxíny a PCB: ako sa klasifikujú

Dioxíny – toxické dedičstvo priemyselných procesov

Dioxíny, alebo polychlórované dibenzo-p-dioxíny a dibenzofurány (PCDD/Fs), predstavujú skupinu vysoko toxických a perzistentných organických znečisťujúcich látok (POPs), ktoré vznikajú ako neúmyselné vedľajšie produkty priemyselných a spaľovacích procesov zahŕňajúcich chlór. Zo známych 210 kongenérov je 17 obzvlášť toxických, pričom 2,3,7,8-TCDD je považovaný za najtoxickejší a Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) ho klasifikuje ako karcinogénny pre človeka.

Dioxíny sú chemicky a tepelne veľmi stabilné, rozpustné v tukoch a odolné voči biologickému rozkladu. V dôsledku toho sa hromadia v potravinovom reťazci, predovšetkým v mäse, vajciach, mliečnych výrobkoch, rybách a mäkkýšoch. Dlhodobá expozícia prostredníctvom potravín môže predstavovať významné zdravotné riziko pre človeka.

PCB – priemyselné chemikálie s dlhodobým vplyvom

Polychlórované bifenyly (PCB) predstavujú skupinu 209 syntetických chlórovaných zlúčenín, ktoré sa v minulosti vo veľkej miere využívali v rôznych priemyselných aplikáciách. Napriek tomu, že ich používanie bolo v mnohých krajinách zakázané, PCB pretrvávajú v životnom prostredí aj v potravinovom reťazci, kde sa hromadia najmä v živočíšnych organizmoch.

V posledných rokoch sa potvrdilo, že PCB môžu vznikať aj ako nežiaduce vedľajšie produkty niektorých priemyselných procesov. Z celkového počtu 209 kongenérov vykazuje 12 kongenérov toxikologické vlastnosti podobné dioxínom a označujú sa ako PCB s dioxínovým účinkom (DL-PCBs). Ostatné sa označujú ako PCB bez dioxínového účinku (NDL-PCBs).

Obe skupiny PCB predstavujú významné zdravotné riziká vrátane narušenia hormonálneho systému, oslabenia imunitných funkcií a potenciálnych karcinogénnych účinkov. Vzhľadom na ich historicky rozsiahle používanie a dlhodobú perzistenciu v životnom prostredí zostávajú PCB jednou z kľúčových oblastí monitorovania bezpečnosti potravín a krmív.

Kontaktujte nás

Chcete sa dozvedieť viac o našich riešeniach testovania alebo potrebujete analytickú podporu na mieru? Kontaktujte nás ešte dnes a spojte sa s našimi odborníkmi.

Kontaktujte nás