Kľúčové služby

Živiny

• Analýzy živín (vrátane výživového označovania podľa požiadaviek USA a Kanady), energetická hodnota, bielkoviny, sacharidy, tuky, vláknina a soľ (tzv. „veľká štvorka“, „veľká sedmička“ a „veľká osmička“)
• Vitamíny a minerálne látky
• Aminokyseliny
• Tuky
• Stopové prvky
• GOS/FOS (galaktooligosacharidy a fruktooligosacharidy)

Mikrobiologické testovanie

• Skríning škodlivých baktérií, ako sú Salmonella, Listeria monocytogenes a Cronobacter

Mykotoxíny a biotoxíny

• Mykotoxíny
• Aflatoxíny
• Ochratoxín A (OTA)
• Fusáriové toxíny
• Námeľové alkaloidy (klavínové alkaloidy)
• Rastlinné toxíny
• Pyrolizidínové alkaloidy
• Tropánové alkaloidy

Alergény

• Rastlinné alergény: napr. lepok, arašidy, sója a stromové orechy
• Živočíšne alergény: vajcia, mliečne bielkoviny
• Pseudoalergény: siričitany a laktóza

Rezíduá a kontaminanty

• Pesticídy
• Rezíduá veterinárnych liečiv
• Kovy a ďalšie prvky3-monochlórpropán-1,2-diol (3-MCPD) a jeho estery
• Furán
• Akrylamid
• Minerálne oleje (MOSH/MOAH)
• Polycyklické aromatické uhľovodíky (PAU)
• Zmäkčovadlá (napr. ftaláty z obalových materiálov alebo lepidiel)
• Bisfenoly
• Dioxíny a látky s dioxínovým účinkom (PCDD/F, DL-PCB)
• Polychlórované bifenyly (PCB), najmä PCB bez dioxínového účinku (NDL-PCB)

Geneticky modifikované organizmy (GMO)

• Skríning, identifikácia a kvantifikácia GMO zložiek
• Detekcia botanických nečistôt

Špecifické analýzy sacharidov

• Stanovenie zloženia, kvality a nutričnej hodnoty sacharidov