Analýzy čerstvého ovocia a zeleniny

Laboratóriá Eurofins Food & Feed Testing ponúkajú komplexné portfólio služieb, ktoré podporujú celý dodávateľský reťazec ovocia a zeleniny, od výsevu, predzberového odberu vzoriek a analýz rezíduí až po hodnotenie obalov.

Kľúčové služby

Pesticídy:

  • Multireziduálne metódy: QuEChERS / DFG S19
  • Skupinové a individuálne analytické metódy
  • Metóda na stanovenie polárnych pesticídov

Relevantné skupinové a individuálne metódy (pesticídy): 

  • Kyslé herbicídy
  • Ditiokarbamáty
  • Kyselina fosfónová / fosety
  • lEtefón
  • Glyfosát
  • Chlormekvát / mepikvát
  • Paraquat / diquat
  • Guazatín
  • Dithianón
  • Etylénoxid
  • Bromidy

Relevantné kontaminanty a ťažké kovy:

  • Chlorečnany / perchlorečnany
  • KVA (kvartérne amóniové zlúčeniny)
  • Morfolín a ďalšie aminoalkoholy
  • Olovo, kadmium, ortuť, arzén, meď, nikel

Špeciálne analýzy ovocia a zeleniny:

  • Dusičnany
  • Oxid siričitý

Mykotoxíny a rastlinné toxíny:

  • Aflatoxíny
  • Ochratoxín A
  • Fumonizíny
  • Patulín
  • Toxíny rodu Alternaria
  • Pyrolizidínové alkaloidy
  • Glykoalkaloidy 

Geneticky modifikované organizmy (GMO): 

  • Skríning, identifikácia a kvantifikácia GMO zložiek
  • Detekcia geneticky modifikovaného ovocia a zeleniny (napr. papája, paradajka, cuketa, cukrová repa alebo zemiak)
  • Detekcia botanických nečistôt
  • Analýza cytoplazmatickej samčej sterility (CMS)

Ingrediencie:

  • Prídavné látky
  • Živiny (vrátane výživového označovania podľa požiadaviek USA a Kanady): energetická hodnota, bielkoviny, sacharidy/cukry, tuky/nasýtené mastné kyseliny, vláknina, soľ, voda, popol, škrob
  • Vitamíny a minerálne látky
  • Hodnotné zložky s pridanou hodnotou (sekundárne rastlinné metabolity)

Alergény:

  • Rastlinné alergény: napr. lepok, arašidy, sója, orechy, zeler a oxid siričitý
  • Živočíšne alergény: vajcia, mliečne bielkoviny
  • Pseudoalergény: siričitany, laktóza

Mikroorganizmy a hygiena:

  • Hygienické mikroorganizmy, napr. celkový počet mikroorganizmov, kvasinky a plesne
  • Mikroorganizmy spôsobujúce kazenie potravínIndikátorové mikroorganizmy
  • Patogénne mikroorganizmy a ich toxíny, napr. Salmonella, Listeria monocytogenes, STEC/VTEC, norovírusy, vírus hepatitídy A, Bacillus cereus
  • Mikroskopické vyšetrenia
  • Testy sterility
  • Kontroly priemyselnej hygieny a hygienické audity

Spoľahlivosť a kvalita našich laboratórií

Naše analytické metódy spĺňajú všetky požiadavky národných a medzinárodných noriem a štandardov, ako aj požiadavky obchodných reťazcov a profesijných združení v potravinárskom sektore.

Každodenné procesy zabezpečenia kvality garantujú vysokú úroveň spoľahlivosti každého výsledku, ktorý opustí naše laboratóriá. Naši odborníci sú vám k dispozícii nielen pri samotnom testovaní, ale aj pri interpretácii získaných výsledkov.

Náš online portál EOL poskytuje zákazníkom maximálnu transparentnosť a prehľadnosť počas celého procesu, od zadania objednávky až po tvorbu a analýzu kontingenčných tabuliek.

Kontaktujte nás

Chcete sa dozvedieť viac o našich riešeniach testovania alebo potrebujete analytickú podporu na mieru? Kontaktujte nás ešte dnes a spojte sa s našimi odborníkmi.

Kontaktujte nás