Káva
Analýzy kávy
Káva patrí medzi najobchodovanejšie komodity na svete a jej kvalita a bezpečnosť sú rozhodujúce pre dôveru spotrebiteľov a dobré meno značky. Laboratóriá Eurofins Food & Feed Testing poskytujú analytické služby pre kávu a výrobky na báze kávy, ktoré pomáhajú spĺňať prísne kvalitatívne normy a medzinárodné legislatívne požiadavky.
Kľúčové služby
- Analýzy rezíduí pesticídov, mykotoxínov (napr. ochratoxín A), akrylamidu, furánu, minerálnych olejov a ťažkých kovov
- Skríning kontaminantov zameraný na mikrobiologické riziká a cudzie prímesi
- Senzorické a fyzikálne testovanie vrátane profilovania chuti, stanovenia obsahu vlhkosti a klasifikácie kávových zŕn podľa kvality
- Analýzy chemického zloženia vrátane stanovenia kofeínu, polyfenolov a nutričných parametrov
- Overovanie autenticity a pôvodu pomocou pokročilých izotopových metód a technológie NMR
- Rýchle dodanie výsledkov a prehľadné reporty prispôsobené potrebám vášho podnikania
Doplnkové služby
- Podpora pri vývoji produktov vrátane optimalizácie profilov praženia a štúdií trvanlivosti
- Testovanie migrácie látok z obalov na overenie súladu s legislatívou pre materiály určené na styk s potravinami
- Kontrola označovania podľa národných a medzinárodných legislatívnych požiadaviek
- Medzinárodna logistika vzoriek a harmonizované testovanie pre globálne pôsobiace spoločnosti
Kontaktujte nás
Chcete sa dozvedieť viac o našich riešeniach testovania alebo potrebujete analytickú podporu na mieru? Kontaktujte nás ešte dnes a spojte sa s našimi odborníkmi.