Kľúčové služby

Rezíduá a kontaminanty:

• Pesticídy
  • Multireziduálny skríning (>700 látok)
  • Jednotlivé parametre (napr. glyfozát)
  • Skupinové parametre (ditiokarbamáty, fenoxykarboxylové kyseliny)
  • Polárne parametre (napr. kasugamycín, glufosinát, chlorečnany, perchlorečnany)
• Ťažké kovy a prvky (anorganické kontaminanty)
• Pyrolizidínové alkaloidy / tropánové alkaloidy (PA/TA)
• Fumiganty (napr. etylénoxid, metylbromid, fosfán)
• Mykotoxíny (napr. aflatoxíny, ochratoxín A, toxíny rodu Alternaria)
• Nepovolené farbivá (napr. sudánske farbivá, Para Red)
• MOSH/POSH/MOAH
• Polycyklické aromatické uhľovodíky (PAU)
• Rezíduá rozpúšťadiel

Mikrobiológia a hygiena:

• Požiadavky DGHM
• Požiadavky THIE
• Indikátorové mikroorganizmy
• Patogénne mikroorganizmy
• Mikroorganizmy spôsobujúce kazenie
• Záťažové testy (challenge testy)

Autenticita:

• NMR profilovanie
  • Riedenie alebo pridávanie cudzorodých látok (napr. škrob, konzervačné látky)
  • Nesprávne označovanie: zámena druhov, odrôd alebo zmesí
  • Použitie vedľajších produktov z tej istej rastliny (napr. škoricová kôra v mletej škorici)
• Identifikácia rastlinných druhov pomocou sekvenovania novej generácie (NGS)
• Mikroskopia (napr. prítomnosť cudzích rastlín)

Špecifické parametre: 

• Prírodné zložky, napr. kumarín, piperín, kapsaicín, krezol, vanilín, etylvanilín
• Aromatické zložky
• Esenciálne oleje
• Ožarovanie
• Test nečistôt
• Alergény
• GMO
• Popol (celkový, nerozpustný v kyseline)
• Extrakt (éterový, vodný, alkoholový)
• Prchavé zlúčeniny síry (cesnak)
• Alylizotiokyanát (horčica)
• Charakteristické parametre šafranu
• Nikotín, akrylamid, 3-MCPD
• Dioxíny, furány a polychlórované bifenyly (PCB)