Les distributeurs engagent leur responsabilité sur la sécurité et la conformité de tous les produits qu'ils proposent. La réglementation qui leur est appliquée est complexe, contraignante et soumise à de nombreuses évolutions. À ce titre, le personnel doit être régulièrement formé à ces changements.   

Nos experts accompagnent les professionnels de la grande distribution dans leur démarche qualité et sécurité en proposant des formations adaptées.

Certaines formations (mention 'intra'') peuvent être adaptées à vos problématiques et animées sur votre lieu de production aux dates que vous souhaitez. Nos équipes sont à votre disposition pour vous aider à mettre en place le programme de formation adapté à votre métier, votre organisation et vos contraintes !

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Bonnes pratiques et sécurité des aliments

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Titre de la formation Dates Lieu
Bonnes Pratiques d'Hygiène en GMS - Initiation Nous consulter Nous consulter
Bonnes pratiques d'hygiène en GMS - Renouvellement Nous consulter

Nous consulter
Evaluation pré-performative en GMS Nous consulter Nous consulter
Hygiène des denrées Nous consulter Nous consulter
Formation personnalisée "à la carte" en GMS Nous consulter Nous consulter

Hygiène et sécurité environnement

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Titre de la formation Dates Lieu
Maîtriser le risque Legionella dans les établissements recevant du public (ERP) 3 novembre 2026 (nouvelle date) Paris (75) DISTANCIEL
Legionella : prélèvement des eaux chaudes sanitaires Nous consulter Nous consulter

Management de la sécurité des aliments

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Titre de la formation Dates Lieu
Contaminations croisées en GMS Nous consulter Nous consulter
Se préparer à la certification bio en distribution Nous consulter Nous consulter
Rapport d’analyse : lecture et actions correctives 9 octobre 2026 matin Lille (59)  DISTANCIEL
Durée de vie microbiologique des aliments 5 novembre 2026 Paris (75)  DISTANCIEL
Votre établissement en activité Nous consulter Nous consulter
Décrypter le règlement INCO Nous consulter Nous consulter
Méthode HACCP en GMS 23 avril 2026 Lille (59)  
Se préparer à l'inspection FSQS Nous consulter Nous consulter
Connaitre son environnement réglementaire en GMS Nous consulter Nous consulter
Devenir formateur en sécurité des aliments 25 septembre et 2 octobre 2026 DISTANCIEL
Management de la sécurité des aliments en GMS Nous consulter Nous consulter
Maîtriser la sécurité des aliments dans son rayon  Nous consulter Nous consulter
Maîtriser la sécurité des aliments dans son rayon en LS et Drive Nous consulter Nous consulter
Formation Quizz en GMS Nous consulter Nous consulter
Qualité des poissons : fraîcheur et parasitisme Nous consulter Nous consulter
Construire, faire évoluer son PMS en GMS Nous consulter  Nous consulter
Devenir responsable hygiène qualité en GMS Nous consulter Nous consulter
Denrées prêtes à manger : mettre votre activité en conformité Nous consulter Nous consulter

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Ou via votre interlocuteur habituel chez Eurofins.

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