Eurofins Hygiène Alimentaire met à votre disposition des auditeurs sur tout le territoire français pour auditer vos sites en fonction de vos besoins.

Exemple de thématiques de contrôles personnalisés

• La question du don alimentaire et la maîtrise du gaspillage
• L'audit des valeurs de la marque ou des engagements vis à vis de la marque
• L'audit de date : vérification des dates de péremption (DDM, DLC)
• L'audit des processus : de la livraison des matières premières ou des produits à la distribution au consommateur final
• Audit opérationnel
• Audit QHSE selon votre référentiel 
• Audit retrait/rappel
• Les bonnes pratiques en rayon
• La traçabilité
• L'hygiène du personnel/ le lavage des mains
• La chaîne du chaud/la chaîne du froid
• L'étiquetage
• Le nettoyage/désinfection

N'importe quelle autre thématique répondant à vos besoins spécifiques peut faire l'objet d'un audit par nos experts.

Nos engagements

Nos audits vous aident à :

• Identifier les écarts pour limiter les risques d’intoxications alimentaires pour les consommateurs,
• Améliorer vos résultats en terme d'hygiène et de propreté,
• Maintenir une pression positive auprès de vos équipes,
• Envisager sereinement les contrôles DDPP afin d'écarter le risque d’amendes DDPP.

Les Livrables

Chaque audit donne lieu à une notation accompagnée de commentaires détaillés de l’auditeur. L’ensemble est consigné dans un rapport d’audit remis sous 10 jours ouvrés.

Ce rapport comprend :

• Un diagnostic clair des points forts et des axes d’amélioration,
• Des préconisations concrètes et des conseils personnalisés,
• Des plans d’action pour faciliter la mise en conformité et l’amélioration continue.