Riz
Analyses du riz
Le réseau de laboratoires Eurofins Food & Feed Testing en France propose des solutions analytiques personnalisées, ainsi que des stratégies d'inspection et d'audit adaptées aux exigences spécifiques, selon le pays d'origine des matières premières et le pays de destination des produits finis.
Notre offre analytique
- Inspections, contrôles de chargement et audits fournisseurs dans plus de 150 pays
- Empreinte génétique (DNA fingerprinting) pour l’authentification des variétés de riz
- Analyse des isotopes stables pour confirmer ou infirmer les indications géographiques
- Analyse des mycotoxines, métaux lourds et arsenic inorganique
- Détection des résidus de pesticides, y compris des analyses spécifiques comme les antibiotiques dans le riz (kasugamycine et streptomycine), acide phosphonique, chlorate, perchlorate, etc.
- Détection des OGM
- Analyse des huiles minérales, MOSH et MOAH
- Analyses de qualité alimentaire : valeurs nutritionnelles, paramètres sensoriels et physiques
Services complémentaires
- Authentification du riz de spécialité (origine géographique et variété)
- Prélèvements internationaux et inspection avant expédition
Réglementations et recommandations
- Règlement (UE) 2023/2835 (règles d’importation dans les secteurs du riz, des céréales, du sucre et du houblon)
- Code de bonnes pratiques britannique pour le riz Basmati, Rice Association (2022)
- Code européen de bonnes pratiques pour le riz Basmati, FERM (2024)
- Accord de libre-échange UE-Vietnam (EVFTA)
- Règlement (UE) 2024/1143 (indications géographiques pour les vins, spiritueux et produits agricoles, spécialités traditionnelles garanties et mentions de qualité facultatives)
- eAmbrosia – registre de l’Union des indications géographiques
- Règlement (CE) n° 396/2005 (limites maximales de résidus de pesticides dans les aliments et les aliments pour animaux)
- Règlement (UE) 2023/915 (teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires)
- Base de données européenne sur les pesticides
- Code of Federal Regulations
- Health and Safety Executive
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