Des solutions pour distinguer les produits Bio et renforcer la confiance des consommateurs

Grâce au développement d’outils innovants de contrôles analytiques, l’objectif est de soutenir tous les acteurs de la filière bio depuis la production jusqu’à la distribution, de valoriser l’intégrité des productions (notamment à l’export) et de rassurer les consommateurs.

Le projet a été déployé sur 5 ans et demi, et a permis le développement de nouvelles solutions pour distinguer le lait UHT, les tomates et le jus de pommes Bio de produits comparables issus de l'agriculture conventionnelle.

Ces solutions reposent sur des bases de données de plusieurs centaines d’échantillons, sur une approche non-ciblée et sur la combinaison d’analyses complémentaires. Face aux craintes des consommateurs, grâce aux différences observées entre les produits Bio et les produits conventionnels, ces analyses constituent une réassurance ou une alerte sur des produits atypiques.

Ensemble, œuvrons à préserver la confiance dans ce label AB !

Pour plus de détails sur ce projet, merci de consulter le communiqué de presse.