Analyse von Feinkost

Herstellende von Feinkost und Delikatessen müssen höchste Qualitäts- und Produktsicherheitsstandards erfüllen. Die Eurofins Labore für Lebens- und Futtermittelanalytik bieten Ihnen zuverlässige analytische Lösungen, um die Reinheit Ihrer Produkte zu sichern, gesetzliche Vorgaben einzuhalten und das Vertrauen Ihrer Kundinnen und Kunden zu stärken.

Analysenüberblick

Allgemeine Lebensmittelanalytik

Rückstände und Kontaminanten

Mikrobiologie

  • Haltbarkeits- und Belastungstests (Challenge-Tests)
  • Gesamtkeimzahl
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella
  • Bacillus cereus
  • Koliforme, Enterobacteriaceae, E. coli, EHEC
  • Hefen und Schimmelpilze
  • Sporen von sulfitreduzierenden Clostridien

Kennzeichnungsprüfung

  • Sicherstellung der Einhaltung von Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung

Spezialanalysen

  • Schweflige Säure und andere Konservierungsstoffe
  • Nachweis von Bestrahlung
  • Fettkennzahlen (freie Fettsäuren, Peroxidzahl)

Was uns auszeichnet

Die Eurofins Labore für Lebens- und Futtermittelanalytik in Deutschland bieten Ihnen fundierte Fachkenntnisse, individuelle Beratung und ein breites Spektrum akkreditierter Analysemethoden, die speziell auf die Anforderungen der Feinkostbranche zugeschnitten sind. Wir unterstützen Sie dabei, Ihre Produkte sicher, gesetzeskonform und in bester Qualität anbieten zu können.

In der Feinkostherstellung werden hochwertige Rohstoffe aus vielfältigen nationalen und internationalen Quellen verarbeitet. Daher sind präzise Analysen und ein tiefes Branchenverständnis wichtig. Unsere Expertinnen und Experten engagieren sich aktiv in relevanten Fachverbänden und Gremien und verfolgen kontinuierlich aktuelle Markt- und Rechtsentwicklungen. So stellen wir sicher, dass unsere Dienstleistungen stets den aktuellsten Marktanforderungen entsprechen.

Kontaktieren Sie uns

Haben Sie Fragen oder können wir Sie bei der Untersuchung Ihrer Lebens- und Futtermittel unterstützen? Kontaktieren Sie uns noch heute.

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