Analyse verbotener Farbstoffe

Nicht zugelassene Azofarbstoffe wie Sudanfarbstoffe, Rhodamin B oder Orange II werden mitunter illegal zugesetzt, um das Aussehen von Gewürzen, Saucen oder anderen Lebensmitteln zu verbessern. Sie stellen ein Gesundheitsrisiko dar und sind in der EU verboten. Die Eurofins Labore für Lebens- und Futtermittelanalytik unterstützen Sie mit präzisen, akkreditierten Analyselösungen, die selbst Spuren dieser verbotenen Farbstoffe nachweisen.

Analysenüberblick

  • Screening und Bestätigung illegaler Farbstoffe in Lebensmitteln, Futtermitteln und Rohstoffen
  • Zielgerichtete Analyse von Sudan I–IV, Rhodamin B, Orange II, Para Red und weiteren Farbstoffen
  • Einsatz moderner Techniken wie LC-MS/MS und HPLC-DAD für hohe Empfindlichkeit und Spezifität
  • Niedrige Nachweisgrenzen, geeignet für komplexe Matrizes wie Gewürze, Saucen und Kräutermischungen
  • Akkreditierte Methoden gemäß ISO 17025 und EU-Vorgaben zur Lebensmittelsicherheit
  • Schnelle Bearbeitung und klare, mehrsprachige Prüfberichte
  • Abgleich mit gesetzlichen Grenzwerten und internen Qualitätsstandards

Weitere Dienstleistungen

  • Beratung bei Probenahmestrategien und risikobasierten Monitoringplänen
  • Bewertung von Risiken in der Lieferkette und Audits von Rohstoffen
  • Entwicklung maßgeschneiderter Methoden für spezifische Produkttypen
  • Schulungen und Beratung für Ihre Qualitäts- und Regulatory-Teams

Rechtsgrundlagen und Leitlinien

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Haben Sie Fragen oder können wir Sie bei der Untersuchung Ihrer Lebens- und Futtermittel unterstützen? Kontaktieren Sie uns noch heute.

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