Bio-Lebensmittel
Analyse von Bio-Lebensmitteln
Vom Anbau bis ins Regal: die Eurofins Labore für Lebens- und Futtermittelanalytik untersuchen Bio-Produkte sowie Blätter oder Böden auf Rückstände, mikrobiologische Verunreinigungen und Chemikalien. Mit professionellen Analysen und umfassendem Fachwissen zur EU-Öko-Verordnung unterstützen wir Sie bei der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Qualitätsstandards.
Analysenüberblick
- Pestizide
- Multimethoden für alle gängigen Matrices
- Gruppenmethoden, z. B. polare Gruppenmethoden (Glyphosat, Fosetyl/Phosphonsäure, Chlormequat, Mepiquat, Ethephon, Chlorat, Perchlorat usw.) sowie saure Herbizide nach Hydrolyse (Phenoxyalkanecarbonsäuren)
- Einzelmethoden, z. B. Ethylenoxid, 2-Chlorethanol, Diquat und Paraquat
- Mykotoxine
- Pyrrolizidin-, Chinolizidin- und Tropanalkaloide
- Schwermetalle
- Dioxine, PCB und PAK
- Mineralöl (MOSH/MOAH)
- Tierarzneimittelrückstände
- Nitrat und Nitrit
- Acrylamid, Furan
- MCPD-Ester
- Quartäre Ammoniumverbindungen (QAV)
Allgemeine Parameter
- Nährwertanalyse
- Prüfung der Kennzeichnung nach nationalen und internationalen Vorgaben
- Bewertung der Verkehrsfähigkeit
- Allergene
- Sensorische Analyse
Gentechnisch veränderte Organismen (GVO)
- GVO-Screening: Identifizierung und Quantifizierung
- Beratung zur Umsetzung der „Ohne Gentechnik“-Kennzeichnung
- VLOG-GVO-Pakete für Futtermittel
- Gesamtkeimzahl
- Hefen und Schimmelpilze
- Bacillus cereus, Staphylokokken usw.
- Salmonellen, STEC/VTEC, usw.
- Multiresistente Keime (ESBL / MRSA)
- Hepatitis-A-Viren, Noroviren
Weitere Dienstleistungen
- Untersuchung von Verpackungsmaterialien und Migration
- Probenahme und Inspektion, national und international
- Bio-Authentizität: Echtes Bio-Lebensmittel (TOFoo)
Besondere Anforderungen an Bio-Lebensmittel
In der Bio-Branche herrscht eine hohe Erwartungshaltung an die Naturbelassenheit und Freiheit von Rückständen oder Kontaminanten der Produkte. Jedes Erzeugnis muss den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung entsprechen. Wir beraten Sie risikoorientiert für Ihre Produkte, analysieren die für Sie relevanten Wirkstoffe, gleichen diese mit den vereinbarten Vorgaben (u.a. EU-Öko-Verordnung, Rückstandshöchstgehalte-VO (396/2005), BNN-Spezifikation) ab und fassen dies in einem umfangreichen Prüfbericht für Sie zusammen. Wir geben Ihnen Hinweise bei Befunden von „Multiple-Source-Substanzen“, unterstützen Sie bei Nachfragen und diskutieren Kontaminantionsquellen, wie z.B. Düngemittel, Pflanzenstärkungsmittel, Fertilizer, Boden.
Mitgliedschaften einzelner Eurofins Labore
Rechtsgrundlagen und Leitlinien
- Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates (Produktion und Kennzeichnung von biologischen Erzeugnissen)
- Durchführungsverordnung (EU) 2021/1165 der Kommission (Zulassung für die Verwendung in der ökologischen/biologischen Produktion)
- Öko-Landbaugesetz des Bundeministeriums der Justiz und für Verbraucherschutz
- Öko-Kennzeichengesetz des Bundeministeriums der Justiz und für Verbraucherschutz
- Öko-Kennzeichen-Verordnung (ÖkoKennzV) des Bundeministeriums der Justiz und für Verbraucherschutz
- ÖLG-Kontrollstellen-Zulassungsverordnung (ÖLGKontrollStZulV) des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (für Öko-Kontrollstellen)
- Bundesverband Naturkost Naturwaren
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