Mjölk och mejeriprodukter
Analys av mjölk och mejeriprodukter
Mjölk och mejeriprodukter är viktiga delar av den globala livsmedelsindustrin. Deras kvalitet och säkerhet är avgörande för både konsumenternas förtroende och varumärkets anseende. På Eurofins Food & Feed Testing erbjuder vi mikrobiologiska analyser samt analyser av näringsinnehåll och äkthet för råmjölk, förädlade mejeriprodukter och ingredienser. Våra experter hjälper dig att uppfylla högt ställda kvalitetskrav och säkerställa efterlevnad av gällande lagstiftning.
Urval av tjänster
- Mikrobiologiska analyser för patogener och hygienindikatorer
- Resthaltsanalyser för antibiotika, veterinärmedicinska läkemedel och bekämpningsmedel
- Näringsanalyser av fett, protein, vitaminer, laktos och mineraler
- Kontaminantanalyser för tungmetaller, dioxiner, mykotoxiner och främmande ämnen
- Autenticitets- och ursprungsverifiering med isotop- och DNA-baserade metoder
- Sensoriska och fysikaliska tester, inklusive analys av textur, smak och färg
- Snabba svarstider och tydlig rapportering, anpassad efter dina behov
Ytterligare tjänster
- Hållbarhetsstudier och stabilitetstester vid olika lagringsförhållanden
- Internationell provtagning och inspektion
- Rådgivning kring hållbarhet och certifieringssystem, t.ex. ekologiskt och Fair Trade
Regelverk och riktinjer
- Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council (om särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung)
- Regulation (EU) No 1308/2013 of the European Parliament and of the Council (om den gemensamma organisationen av marknaderna för jordbruksprodukter)
Kontakta oss
Vill du veta mer om våra analyslösningar eller behöver du skräddarsytt analysstöd?
Kontakta oss i dag för att komma i kontakt med våra experter.