Analyse des colorants illégaux

Des colorants azoïques non autorisés tels que les colorants Soudan, la Rhodamine B ou l’Orange II sont parfois ajoutés illégalement pour améliorer l’aspect des épices, des sauces ou d’autres produits alimentaires. Eurofins Food & Feed Testing vous accompagne avec des solutions d’analyse précises et accréditées qui révèlent même des traces infimes de colorants illégaux.

Notre offre analytique

  • Détection et confirmation de la présence de colorants interdits dans les aliments, les aliments pour animaux et les matières premières
  • Analyses ciblées des colorants Sudan I à IV, Rhodamine B, Orange II, Para Red et autres
  • Utilisation de techniques de pointe telles que la LC-MS/MS et la HPLC-DAD, offrant une sensibilité et une spécificité élevées
  • Limites de détection faibles, adaptées aux matrices complexes telles que les épices, sauces et mélanges de plantes
  • Méthodes accréditées, conformes à la norme ISO 17025 
  • Délais d’analyses rapides et rapports clairs disponibles en plusieurs langues
  • Comparaison avec les seuils réglementaires et les standards internes de qualité

Les analyses sont réalisées au sein du réseau Eurofins.

Services complémentaires

  • Accompagnement pour l’échantillonnage et mise en place de plans de surveillance basés sur les risques
  • Évaluation des risques liés à la chaîne d’approvisionnement et audits des matières premières
  • Développement de méthodes personnalisées pour des types de produits spécifiques
  • Formations et conseils pour vos équipes Qualité et Conformité Réglementaire

Contactez-nous

Vous souhaitez en savoir plus sur nos solutions d’analyses ou vous avez besoin d'une assistance analytique personnalisée ? Contactez-nous dès aujourd'hui.

Contactez-nous