Applications des tests d’authenticité botanique

• Confirmer que les espèces ou variétés végétales indiquées sur les étiquettes sont exactes
• Détecter les substitutions par des matières végétales non déclarées ou de moindre valeur
• Assurer la conformité avec la réglementation européenne et les normes d’étiquetage des produits végétaux
• Surveiller l’authenticité dans les circuits de vente au détail, de gros, restauration et importation

Méthodes clés

Nous analysons des produits mono-ingrédient et des mélanges complexes. Par exemple :

• Épices pures comme l’origan ou le poivre noir
• Mélanges d’assaisonnements tels que curry ou masala
• Ingrédients végétaux dans des aliments composites

Techniques utilisées :

• Méthodes basées sur l’ADN (RT-PCR, qPCR, séquençage nouvelle génération - NGS) associées aux tests de biologie moléculaire
• Profilage par RMN avec comparaison à nos bases de données et celles officiellement disponibles
• Microscopie des produits végétaux purs ou mélangés
• Techniques avancées (GC/LC-HRMS) et méthodes ciblées pour des composés caractéristiques spécifiques
• Méthodes Ph. Eur en partenariat avec Eurofins BioPharma Product Testing

_{Les analyses sont réalisées au sein du réseau Eurofins.}