Analyses d'irradiation

L’irradiation des aliments est strictement réglementée en Suisse et à l’international. Le réseau de laboratoires Eurofins Food & Feed Testing propose des analyses précises et accréditées afin de déterminer si des matières premières ou des produits alimentaires finis ont été traités par rayonnements ionisants. Bénéficiez d’une visibilité claire et fiable sur vos chaînes d’approvisionnement.

Notre offre analytique

  • Détection des traitements par irradiation à l’aide de méthodes validées telles que :
    • Photoluminescence stimulée (PSL)
    • Thermoluminescence (TL)
  • Analyses en laboratoire accréditées selon la norme ISO/IEC 17025
  • Délais d’analyses courts
  • Tests sur un large éventail de matrices alimentaires, notamment :
    • Épices, herbes, assaisonnements
    • Produits de la mer et produits carnés
    • Fruits et légumes séchés
    • Aliments composites et transformés
  • Accompagnement pour la conformité à l’import/export selon la réglementation suiss et les normes internationales
  • Rapports clairs et complets pour la documentation et les audits

Les analyses sont réalisées au sein du réseau Eurofins.

Services complémentaires

En complément de nos services analytiques principaux, le réseau de laboratoires Eurofins Food & Feed Testing propose une large gamme de solutions liées à l’irradiation :

  • Conseil sur les exigences réglementaires d’étiquetage (« irradié » ou « traité par rayonnements ionisants »)
  • Vérification des installations et processus d’irradiation chez les fournisseurs
  • Dépistage par lot et programmes de surveillance de routine
  • Stratégies de tests personnalisées pour des portefeuilles de produits complexes
  • Formations et webinaires sur l’irradiation des aliments et les méthodes de détection

Utilisation mondiale de l’irradiation des aliments pour prolonger la durée de conservation

Environ 200 000 tonnes d’aliments sont irradiées chaque année, principalement des herbes et des épices. Plus de 40 pays utilisent l’irradiation des aliments et compléments, ou leur traitement par rayonnements ionisants, pour prolonger leur stabilité. Cette procédure peut s’appliquer à différents matériaux :

  • Pour éliminer les micro-organismes dans les herbes et les épices
  • Pour empêcher la germination et le repoussé des pommes de terre, oignons et ail
  • Pour tuer ou stériliser les insectes dans les céréales, fruits secs, noix et légumes
  • Pour retarder la maturation et la maturation des fruits et légumes
  • Pour prolonger la date de péremption en éliminant les micro-organismes dans la viande et le poisson

En Suisse, les denrées alimentaires irradiées doivent porter un étiquetage correspondant.

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Vous souhaitez en savoir plus sur nos solutions d’analyses ou vous avez besoin d'une assistance analytique personnalisée ? Contactez-nous dès aujourd'hui pour entrer en contact avec nos experts.

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