Valoriser et authentifier le caractère
bio de vos produits
Webinaire du 14/09/23 - Valoriser et authentifier le caractère bio de vos produits : notre innovation d'analyse non ciblée TOFoo® (True Organic Food)
Intervenant :
Eric Jamin, Directeur laboratoire Eurofins Authenticité
Durée : 30 min
📢 Eurofins Analyses Alimentaires France, pionnier dans le contrôle de l’authenticité des aliments depuis sa création, lance une solution permettant de vérifier l’authenticité du caractère «bio» de produits agricoles bruts ou peu transformés.
Pour vous, c'est aussi un moyen de valoriser vos ingrédients et produits auprès des consommateurs en quête de ré-assurance de "vrai" bio.
Au cours de ce webinaire gratuit, Eric JAMIN, Directeur du laboratoire Eurofins Authenticité a évoqué :
Le projet collaboratif TOFoo® dans lequel s'inscrit cette solution :
- Projet soutenu par l'Etat dans le cadre de France 2030, opéré par Bpifrance,
- Coordonné par Eurofins Analyses Alimentaires France,
- Consortium de laboratoires, industriels et associations professionnelles et Conseil de filières
Le principe de cette nouvelle analyse non-ciblée
- Recueil de l’empreinte analytique globale des produits,
- Utilisation de l’IA pour le traitement des données,
- Classement de échantillons en deux groupes : bio ou conventionnels
Les avantages de cette solution de contrôle
- Aller plus loin que les analyses ciblées de pesticides, OGM, antibiotiques,
- Prise en compte des caractéristiques intrinsèques liées aux pratiques culturales bio,
- Disponible actuellement pour tomates et lait UHT, développement en cours sur d'autres aliments.
-> Pour toute question, contactez eventsfr@eurofins.com